近日,貴州省遵義市產(chǎn)品質量檢驗檢測院(以下簡稱“遵義質檢院”)與貴州國臺酒業(yè)集團(以下簡稱“國臺酒業(yè)”)舉行質量基礎設施“一站式”服務戰(zhàn)略合作簽約儀式,以院企合作的形式共同促進計量、標準化、檢驗檢測、認證認可等要素體系有機融合,形成提升醬香型白酒產(chǎn)品質量的現(xiàn)代化管理體系,并為中國醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)提供技術支撐。
據(jù)了解,遵義質檢院建有3個國檢中心、5個省級檢測中心(站)、兩個市級重點實驗室,以及市級質量基礎設施“一站式”服務工作站,具有多年白酒生產(chǎn)企業(yè)服務經(jīng)驗,在計量、標準化、檢驗檢測、認證認可,以及白酒釀造等方面均取得重要科研成果。國臺酒業(yè)秉承“傳統(tǒng)不泥古,科學創(chuàng)新不離宗”的發(fā)展理念,走新型工業(yè)化道路,持續(xù)推動傳統(tǒng)釀造向智能釀造轉型升級,目前擁有4個生產(chǎn)基地和具有年產(chǎn)大曲醬香型白酒5.6萬噸的產(chǎn)能。
遵義質檢院副院長羅秀瓊表示,與國臺酒業(yè)攜手合作,將利用測量技術和白酒檢測技術能力、先進的檢測設備和高素質人才團隊優(yōu)勢,從原材料進廠、工藝流程控制、產(chǎn)品質量控制、能源利用、環(huán)境監(jiān)控等環(huán)節(jié),推進國臺酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全壽命周期、全溯源鏈的技術能力共建共享和創(chuàng)新升級,助推生產(chǎn)過程數(shù)字化、智能化、綠色化發(fā)展。
國臺酒業(yè)集團常務副總經(jīng)理劉金平表示,在智能化發(fā)展過程中,生產(chǎn)數(shù)據(jù)的準確性是推進大數(shù)據(jù)智能釀造項目的關鍵,其中提供數(shù)據(jù)的在線計量設備的穩(wěn)定性及準確性至關重要。國臺酒業(yè)迫切需要在計量管理、檢驗檢測、技術人員能力提升、實驗室規(guī)范管理,以及科研項目方面得到技術支持。
遵義市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長張清明表示,雙方將在質量基礎設施的多個要素和維度開展緊密合作,必將為遵義市白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展發(fā)揮積極作用。(來源:中國質量報)