10月10日,由中國酒業協會主辦、以“何以名酒 何以榮耀”為主題的世界名酒 共享榮耀·2024世界名酒價值論壇在上海舉辦。五糧液作為戰略合作伙伴受邀參加大會,集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽在會上發表題為《世界名酒的五重價值底蘊》的主旨演講,分享對產業發展趨勢、名酒價值底蘊的Z新思考,為白酒產業秉持開放包容,加快調整、穩步換擋邁入新一輪高質量發展周期凝聚共識、集聚智慧、匯聚合力。
曾從欽表示,今年是中國酒業深度調整的關鍵一年。整個產業在高質量發展的同時,呈現出一系列“變”與“不變”的階段性特征,主要表現為酒業作為長周期產業屬性的底層邏輯沒有改變、滿足美好生活向往的市場邏輯沒有改變、創意美好生活的價值表達邏輯沒有改變,產業更加呈現強集中、強分化、強擠壓走勢,名酒產區、名酒企業、名酒品牌繼續扮演“壓艙石”“穩定器”作用。近期國家出臺的一攬子增量政策力度大、針對性強,產業調整有望較快迎來拐點。
曾從欽認為,酒業是價值驅動的長周期產業,名酒是產業之本,是產業發展重要且不可或缺的參與者、推動者、引 領者。名酒各有其芳,價值所依則殊途同歸。何以名酒,源于五重價值底蘊:
——名酒之“名”源于生態之本,生態價值是名酒的第 一重價值、更是名酒的底色。做名酒,本質就是做生態,不可復制的水源、土壤、氣溫、氣候、微生物等自然生態,賦予了不同名酒風格的多樣性和品質的優越性。名酒要帶頭將綠色低碳理念融入釀造生產各環節,共同探索“零碳”經營理念和發展模式,進一步夯實生態產業,不斷提升名酒的“含綠量”。
——名酒之“名”源于品質之基,品質價值是名酒的第二重價值、更是名酒的本色。品質是名酒共同的基因。沒有品質,名酒便是無源之水、無本之木。名酒要始終堅守釀好酒的初心,共同健全品質表達體系和價值表達體系,共同完善質量管理體系和國際標準體系,進一步提升品質價值。
——名酒之“名”源于文化之魂,文化價值是名酒的第三重價值、更是名酒的特色。舉凡名酒,必有文化滋養。名酒根植于悠久的歷史文化沃土,源遠流長,底蘊深厚。名酒要繼續帶頭保護文化資產、挖掘文化內涵、創新文化表達,進一步提升文化價值,持續以文化之“特”彰顯品牌之“色”,共同構建“各美其美,美美與共”的世界名酒品牌生態。
——名酒之“名”源于創新之道,創新價值是名酒的第四重價值、更是名酒的亮色。守正創新是世界酒業前進發展的主旋律,也是世界企業基業長青的動力源。無論是生產端的工藝創新、酒體創新、技術創新等,還是市場端的產品創新、營銷創新、商業模式創新等,名酒企業均扮演了極其重要的引 領作用。名酒要繼續引 領行業守正創新,與時俱進、與市俱進,提高應市能力,共同推動工藝技術創新、產品服務創新、消費場景創新、業態融合創新等,持續發揮創新價值,更好地適應消費群體更迭、消費場景演變以及消費模式升級。
——名酒之“名”源于社會之責,社會價值是名酒的第五重價值、更是名酒的成色。時代造就名酒,名酒回報時代。名酒的責任不僅體現在創造產業價值,還體現在肩負社會價值。名酒要繼續胸懷大格局、肩負大擔當,將自身確定性發展與促進產業進階向上緊密結合,將自身高質量發展與促進經濟社會進步緊密結合,持續彰顯社會價值,推動美酒釀造與美好生活相互促進、相得益彰。
當天,第二十一屆中國國際酒業博覽會(簡稱“酒博會”)在上海開幕。五糧液精心設置的特色展廳精彩亮相,備受矚目。展廳設計以長江為核心,頂部勾勒長江江水形態,既融合宜賓、上海兩地沿江傳情、一江同脈的深厚情感,也象征五糧液以酒為媒跨越江河弘揚白酒文化的獨特魅力。展廳精心設置集團介紹、歷史傳承、美酒五字訣、十二生肖、濃香仙林、國際交流六大板塊,向四海來賓展示五糧液深厚的文化底蘊、匠心的品質傳承、豐富的產品體系和“走出去”的豐富成果。同時,輕松有趣的線上互動打卡游戲,和美特調雞尾酒、和美印記冰箱貼、和美好禮文創絲巾等五糧液特色的和美好禮,精彩呈現了五糧液的品牌故事、產品體系和文化內涵,吸引現場游客紛紛駐足觀賞體驗。(五糧液集團)