01

　　零售業創新提升方案利好酒業

　　日前，商務部、國家發展改革委、住房和城鄉建設部、文化和旅游部、中國人民銀行、國家市場監督管理總局、中國證監會等7部門聯合印發了《零售業創新提升實施方案》（以下簡稱《方案》），提出力爭到2029年，初步形成供給豐富、布局均衡、渠道多元、服務優質、智慧便捷、綠色低碳的現代零售體系。《方案》部署五個方面的工作任務，推動場景化改造，推動品質化供給，推動數字化賦能，推動多元化創新，推動供應鏈提升，引導零售企業誠信經營、品質當先、服務至上，滿足老百姓美好生活需要。這一方案的提出和實施，對酒業未來市場發展帶來巨大利好。

　　02

　　四川白酒產量13萬千升

　　12月17日，四川統計發布數據顯示：11月，白酒產量13萬千升，同比下降20.2%；啤酒產量15.1萬千升，同比增長0.7%。1-11月，白酒累計產量126.1萬千升，同比下降1.5%；啤酒累計產量272萬千升，同比增長8.6%。

　　03

　　銀川涉酒項目累計投資超6億

　　12月16日消息，截至目前，銀川已實施的29個“世界葡萄酒之都”建設項目，累計完成投資6.03億元，各項目建設取得新突破。其中，賀蘭山宿集一期酒莊綜合體項目11月20日封頂，明年7月將正式開莊營業；集葡萄園示范基地、高端葡萄酒釀造、文化旅游、產學研教于一體的寧夏玉麓酒莊已于10月開工；世界Z大下沉式生態型葡萄酒產業園張騫葡萄郡10月底開工。在加快推進文旅發展方面，銀川市鼓勵酒莊企業搶抓“假日經濟”，將酒莊體驗及葡萄酒品鑒植入文化旅游，鼓勵酒莊開展個性化葡萄酒文化旅游融合活動。

　　04

　　孝義打造白酒智慧生產基地

　　12月16日，“推動高質量發展 建設美麗幸福呂梁”系列主題新聞發布會召開，孝義市政府市長郭清智表示，全市在推進新型工業化、培育發展新質生產力，加快構建現代化產業體系方面均取得成效，一是升級改造三大傳統產業；二是培育壯大五大新興產業；三是堅定不移發展文旅富民產業。其中孝義市圍繞白酒產業，正在打造清香白酒智慧生產基地、酒業衍生配套區。目前，汾青2萬噸原酒釀造基地項目已開工建設。

　　05

　　茅臺有信心完成年度總營收目標

　　12月17日下午，貴州茅臺酒股份有限公司召開2024年第三季度業績說明會。茅臺集團董事長張德芹提到，公司前三季度實現營業總收入1231.23億元，同比增長16.91%，為實現年度增長目標打下了堅實基礎，公司有信心完成年度15%的營業總收入的增長目標。

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　　五糧液成立董事會ESG委員會

　　12月16日，五糧液發布公告將設立董事會ESG委員會。委員會由4名董事組成，分別是曾從欽（召集人）、章欣、吳越、羅華偉。主要職能一是監督公司的可持續發展相關影響、風險和機遇的評估，及其與經營戰略的有效融合；二是統籌推動公司ESG體系建設，審議公司中長期可持續發展戰略、目標規劃、制度等；三是定期監督可持續發展相關目標進展及完成情況；四是對可持續發展相關工作執行情況進行監督檢查，并適時提出指導意見；五是審議公司年度可持續發展/ESG報告；六是董事會授權的其他事宜。

　　07

　　國窖1573藝術新春酒發布

　　日前，2025年國窖1573×隋建國“手握星辰”藝術新春酒發布會在南京隆重舉行。2025年國窖1573×隋建國“手握星辰”藝術新春酒，是國窖1573打造的第六款藝術新春酒，這款限量版藝術佳釀以隋建國標志性的雕塑語言和深邃的文化表達，開拓了中國白酒藝術化的新邊界。

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　　郎酒開創“瓷＋酒”融合發展新局面

　　12月16日，中國陶瓷工業協會第八次會員代表大會在郎酒莊園召開，中國郎攜手中國陶瓷盛會，共創“瓷+酒”融合發展的新局面。會上，郎酒集團總裁劉毅表示：郎酒愿與中國輕工業聯合會、中國陶瓷工業協會及所有同仁一道，深化合作、共享資源，共同探索“瓷+酒”融合發展的新路徑，共同開創陶瓷與白酒融合發展的新局面，推動兩大傳統產業的轉型升級和高質量發展，為中華文化的傳承與創新貢獻郎酒智慧與力量。

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　　三酒企獲新增專利

　　根據天眼查APP數據顯示，五糧液、舍得酒業、青島啤酒三家酒企新增外觀專利。五糧液新獲得一項外觀設計專利授權，專利名為“酒瓶（玉盛世系列231）”，專利申請號為CN202430254019.3.授權日為2024年12月17日；舍得酒業新獲得一項外觀設計專利授權，專利名為“酒瓶(吞之乎小酒2024版)”，專利申請號為CN202430171101.X，授權日為2024年12月17日；青島啤酒新獲得一項外觀設計專利授權，專利名為“瓶子（漢斯小木屋tsingtao）”，專利申請號為CN202430244078.2.授權日為2024年12月17日。

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　　起泡蘋果酒發酵研究新發現

　　西北大學岳田利教授團隊在國際Top期刊《Food Research International》發表題為“非靶向代謝組學與化學計量學相結合，揭示了兩種起泡蘋果酒發酵階段不同的代謝譜”的研究性論文。該研究使用非靶向代謝組學追蹤了起泡蘋果酒整個發酵過程的5個關鍵節點，鑒定出634種非揮發性代謝物和83種揮發性代謝物。

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　　新西蘭可持續葡萄種植30周年

　　新西蘭葡萄酒協會正準備慶祝新西蘭可持續葡萄酒種植（SWNZ）計劃30周年，該計劃被視為葡萄酒行業可持續實踐的全 球基準。SWNZ于1995年啟動，重點關注六個關鍵指標：氣候變化、水、廢物、植物保護、土壤和人。該組織加大力度履行其環境承諾，于今年8月發布了“2050年凈零排放路線圖”。盡管新西蘭僅占全 球葡萄酒產量的1%，但其出口占總產量的90%，英國、美國和澳大利亞等主要市場對新西蘭葡萄酒的需求強勁。

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　　奧地利專屬限量版威士忌發布

　　威士忌品牌Salud Spirits Austria特別推出了Kavalan Vinho Barrique限量版威士忌，專為奧地利市場精心打造。這款威士忌采用美國橡木桶完全陳釀，該橡木桶曾用于存放紅葡萄酒和白葡萄酒，是酒廠Z暢銷的產品之一。該限量版威士忌以56.3%的酒精度裝瓶，產量僅為165瓶。（中國酒業協會CADA）