2025年3月27日,酒博會主論壇——“穩(wěn)中求變,重塑未來”中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇,在酒城瀘州隆重舉行。茅臺集團黨委書記、董事長,貴州茅臺酒股份有限公司黨委書記、董事長張德芹,應邀出席并代表名酒領軍企業(yè)發(fā)表演講。他說: 縱觀中國白酒的產業(yè)歷程,每一輪的行業(yè)調整都有其時代性和必然性。通過破與立的循環(huán)上升,促進產業(yè)結構的優(yōu)化重組,形成了更加良性的產業(yè)生態(tài)。
當前,我們正面臨新一輪的調整,本質上是時代進步催生的消費變革和科技發(fā)展帶來的動能轉換。如何在穩(wěn)與變之間找到方向,開創(chuàng)未來,是我們這一代釀酒人必須回答的課題。結合茅臺的實踐,我想從四個方面與大家共勉。
第 一,要以敬畏之心筑牢傳統根基,煥新中國白酒的傳統魅力。中國白酒歷經千年傳承,已經形成獨特的產業(yè)基因和發(fā)展優(yōu)勢,無論過去還是未來,都是我們迎接時代變局的底氣和根基所在。茅臺人始終堅守“順天敬人,明理厚德”的核心價值觀,不斷增強品質、品牌、工藝、環(huán)境的核心競爭力,確保傳統優(yōu)勢始終與時代發(fā)展同頻。中國白酒的傳承基因需要行業(yè)同仁一塊兒來夯實,共同來努力。茅臺愿意與兄弟企業(yè)一道,以敬畏之心守護傳承根脈,讓傳統魅力在時代的浪潮中煥發(fā)出新的生機,釋放出新的動能。
第二,要以更開放的姿態(tài)擁抱時代變革,激發(fā)中國白酒的創(chuàng)新活力。傳統產業(yè)轉型升級是時代命題,動能轉換和消費編輯是挑戰(zhàn),同時也是機遇。茅臺始終堅持創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略,以物質科學、生命科學為基礎,研究賦能品質工程;以生物科技、循環(huán)科技助力“雙碳”行動,以“智慧茅臺”的建設和數字化平臺的創(chuàng)新,推動企業(yè)治理和市場營銷提質增效;始終堅持以消費者為中心,大力發(fā)展酒旅融合與文創(chuàng)業(yè)態(tài),不斷培育新的客群,拓展新的消費場景,創(chuàng)新新的體驗,切實推動從“賣酒”向“賣生活方式”轉變。中國白酒的轉型升級需要同行們一塊兒來推動,茅臺愿與兄弟企業(yè)一起,以更加開放的姿態(tài)迎接機遇與挑戰(zhàn),共同書寫中國白酒現代化轉型的時代答卷。
第三,要以責任擔當提升產業(yè)形象,增強中國白酒的“品牌張力”。品牌形象深刻影響著消費者的消費傾向,中國白酒要實現從“品質認同”到“價值認同”,需要強化社會責任的共情與共勉。茅臺深入實踐ESG理念,聚焦“中國茅臺,國之棟梁”工藝IP,圍繞天、地、人、文著力打造生態(tài)環(huán)保、民生教育、文化傳承、行業(yè)產業(yè)四個板塊的公益矩陣,大力倡導理性飲酒、健康飲酒的新風尚,加速推動從產品出口到文化出海,積極傳播品牌文化和價值主張。中國白酒的品牌形象需要各位同仁一塊兒來塑造,茅臺愿意與各位兄弟企業(yè)一起,以更強的價值擔當詮釋產業(yè)價值,持續(xù)提升中國白酒的品牌力和美譽度,共赴品牌共創(chuàng)、價值共享的美好未來。
第四,要以文化自信重塑市場格局,加大中國白酒的世界影響力。從某種意義上講,中國白酒是中華文明進程中的一個重要紐帶,我們很多很多的歷史民族故事里面都有中國酒的文化。中華民族對上蒼的敬畏,對祖宗崇敬的表達,很多時候都要以酒為媒介。伴隨中華民族的復興,東方文明的崛起,中國白酒應當、也必將走向世界,茅臺愿意與兄弟企業(yè)一道努力開拓國際市場,讓中國白酒香飄世界,讓中華文明全 球共生共享。(中國酒業(yè)協會CADA)