豪柏xo白蘭地獲第16界葡萄酒及烈酒大賽金獎（烈酒類），深琥珀色帶點淺檸檬黃色邊，口感渾厚飽滿，有果香、煙草香、可可香氣。可搭配肉類、巧克力、堅果、雪茄等飲用。

　　產品：豪柏xo白蘭地

　　豪柏xo白蘭地價格：￥698.00

　　產地：法國

　　酒精度：40度

　　口感：渾厚飽滿

　　白蘭地

　　白蘭地是以葡萄為原料，經過榨汁、去皮、去核、發酵等程序，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀，再進行勾兌以達到理想的顏色、芳香味道和酒精度，從而得到優質的白蘭地。較后將勾兌好白蘭地是以葡萄為原料的蒸餾酒，其獨特幽郁的香氣來源于三大方面：一是葡萄原料品種香，二是蒸餾香，三是陳釀香。由此看來葡萄品種是如此之重要，用于釀制白蘭地的葡萄品種一般為白葡萄品種，白葡萄中單寧、揮發酸含量較低，總酸較高，所含雜質較少，因而所蒸白蘭地更柔軟、醇和。推薦閱讀：老佛爺vsop白蘭地價格

      具有以下特點的葡萄品種，較適宜作為白蘭地生產原料：

　　1.糖度低。這樣每升白蘭地蒸餾酒所耗用的葡萄原料多，進入白蘭地蒸餾酒中的葡萄品種自身的香氣物質隨之增多。

　　2．漿果成熟后酸度高。較高的酸度可以參與白蘭地的酯香的形成，適宜做白蘭地的品種，葡萄成熟后滴定酸不應小于6g/L。

　　3．葡萄應為弱香型或中性香型，無突出及特別香氣。GB11856─1997標準中有這樣一條“具有和諧的葡萄品種香”，“和諧”二字的理解必須靠多年的實踐經驗，用心體會，既要體現出原料品種香，又要與酒香和諧統一。同時由于白蘭地的長期貯存陳釀，葡萄品種香還應具備較強的抗氧化性。推薦閱讀：張裕可雅白蘭地價格，張裕可雅白蘭地多少錢

　　4．葡萄應高產而且抗病害性較好。

　　注:豪柏xo白蘭地價格來源于網絡，僅供參考，真實價格請以酒商報價為準。

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