寶嘉龍城堡酒莊葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為10,000株/公頃。高種植密度在葡萄株之間形成競爭，有利于降低產量，從而提高果實質量。所有的葡萄果實都通過手工采摘，經分揀和除梗后會先進行7天左右的冷浸漬（Cold Maceration），然后再進入發酵罐。針對不同地塊出產的葡萄果實，酒莊在酒精發酵過程中會選用不同大小的不銹鋼發酵容器并設定不同的發酵溫度。為了突出純凈的果味和柔和的口感，酒莊在釀造時會輕柔地進行淋皮、壓帽和倒罐，使酒液和氧氣接觸的同時避免萃取過多單寧。發酵結束后，酒液會進入新桶比例為75%-90%的法國橡木桶中陳釀18至20個月。

　　12.5°寶嘉龍城堡干紅葡萄酒2021 750ml，零售參考價：2169.00

　　類型：紅葡萄酒

　　國家：法國

　　大區：波爾多

　　村莊：圣朱利安

　　等級：1855梅多克列級莊

　　子等級：1855梅多克二級莊

　　酒莊：寶嘉龍城堡

　　年份：2021

　　評分：WA 94-96

　　規格：0.75L

　　酒精度：12.5%vol

　　葡萄品種：98% Cabernet Sauvignon 赤霞珠 2% Merlot 梅洛

　　注：12.5°寶嘉龍城堡干紅葡萄酒2021 750ml價格來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒報價為準。

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