默爾索城堡的葡萄果實的采摘全部采用人工進行，采摘下的葡萄會被裝入帶有通氣孔的小箱子中運往城堡。隨后白葡萄使用人工進行篩選，紅葡萄果實則進行光學機篩選。紅葡萄酒會進行溫和而輕柔的發酵，期間定期壓帽和打循環，以萃取更多的優質單寧。在發酵結束后，酒液會被送往橡木桶跟酒泥一起陳釀。而成熟良好，表皮呈現金黃色的霞多麗葡萄則需要快速地采收，以保持新鮮，減少氧化。發酵過程會在橡木桶中持續10-15天，根據地塊的不同，發酵時間也會略有差別。隨后酒液會跟酒泥一起陳釀，并不是每個年份都會進行攪桶。

　　14°默爾索城堡沃奈橡樹園干紅葡萄酒2019 750ml，零售參考價：699.00

　　類型：紅葡萄酒

　　國家：法國

　　大區：勃艮第

　　子產區：伯恩丘

　　村莊：沃奈園：沃奈一級園

　　等級：勃艮第1級園

　　子等級：勃艮第1級園

　　酒莊：默爾索城堡

　　年份：2019

　　評分：WS 90

　　規格：0.75L

　　酒精度：14%vol

　　葡萄品種：Pinot Noir 黑皮諾

　　注：14°默爾索城堡沃奈橡樹園干紅葡萄酒2019 750ml價格來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒報價為準。

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