江小白，一個(gè)從名不經(jīng)傳到實(shí)力爆紅的小酒品牌，在酒業(yè)江湖中被奉為極具開(kāi)創(chuàng)性意義的酒類(lèi)品牌。作為一個(gè)極具話題性的酒企，“一千個(gè)人心中就有一千個(gè)江小白”的說(shuō)法并不夸張，它從未缺乏過(guò)行業(yè)關(guān)注、也從未被行業(yè)徹底的認(rèn)知。

　　2月22日特邀了江小白創(chuàng)始人陶石泉做客直播間。在這次難得的近距離接觸中，我們不僅想知道一手締造江小白品牌的陶石泉對(duì)疫情下的深度思考，更想了解來(lái)源于陶石泉內(nèi)心深處的那份“江小白”心得。從這場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)近2個(gè)小時(shí)的精彩對(duì)決中，我們尋找到了些許答案。

　　那么，在普天盛道董事長(zhǎng)雷永軍、北京酒類(lèi)流通行業(yè)協(xié)會(huì)程萬(wàn)松、華糖云商酒類(lèi)事業(yè)部總經(jīng)理安石組成的超級(jí)提問(wèn)團(tuán)的犀利追問(wèn)下，老陶會(huì)給我們道出江小白怎樣不為人知的一面？這場(chǎng)老陶個(gè)人直播的壓軸大戲，還帶來(lái)了哪些行業(yè)“爆料”？且讓我們?cè)俅位仡櫼幌伦蛲砟菆?chǎng)意猶未盡的對(duì)話盛宴。

　　1作為酒類(lèi)企業(yè)，我們應(yīng)該去關(guān)心每一個(gè)人的情感世界

　　直播一開(kāi)始，老陶便很真誠(chéng)的講述了當(dāng)前形勢(shì)下的“有所為”和“有所不為”。

　　“我來(lái)做直播本質(zhì)上跟企業(yè)沒(méi)多大關(guān)系，只是希望把我現(xiàn)在地一些思考和想法，傳遞給大家，讓大家現(xiàn)在稍微樂(lè)觀一點(diǎn)，別太有焦慮的情緒。所以我不能用焦慮的情緒或者用戶(hù)的心理壓力來(lái)作為現(xiàn)在推廣產(chǎn)品的一種手段，這跟我們的價(jià)值觀是完全不吻合的。”

　　“可能在疫情結(jié)束以后，正向的、積極樂(lè)觀的、觸發(fā)情感的、鏈接情感的事情，我們會(huì)非常積極地去做。但是在疫情期間，主觀上我們不想這么去做，客觀上我們也做不了。”

　　隨后，老陶從酒的本質(zhì)以及當(dāng)前在做的事談開(kāi)來(lái)。

　　酒類(lèi)產(chǎn)品是人類(lèi)情感寄托、情感交流的一個(gè)必需品，盡管疫情阻擋了我們?cè)谖锢砜臻g中面對(duì)面相聚在一起，但是本身的心理感受、情感感受是沒(méi)有改變的，這是特別好的一點(diǎn)。

　　過(guò)去兩年，公司內(nèi)部一直在推動(dòng)一件事，拍攝公司內(nèi)部的記錄片——《平凡的視界》。為什么要做這件事情呢？我認(rèn)為我們作為一個(gè)酒類(lèi)企業(yè)，應(yīng)該去關(guān)心每一個(gè)人的情感。先不說(shuō)這么多的消費(fèi)者、用戶(hù)，至少我們應(yīng)該去關(guān)心企業(yè)內(nèi)部每一個(gè)人的情感世界。去觀察每一個(gè)普通員工，包括釀酒師傅、銷(xiāo)售員等員工，去看看他們的工作和生活，去觀察他們z真實(shí)的習(xí)慣和思考，去看看他們的居住條件，去看看他們家里的老人和小孩……

　　《平凡的視界》人類(lèi)藝術(shù)學(xué)展覽做出來(lái)之后，在員工中反響比較大，因?yàn)槲覀儧](méi)有把它當(dāng)成是一個(gè)工作任務(wù)，而是生活的一部分，會(huì)更了解身邊的人。

　　今天再回顧這件事，會(huì)有更深的感觸，尤其是這次疫情對(duì)于我們整個(gè)社會(huì)、每一個(gè)人都是一場(chǎng)反思。我們都充滿了很多物質(zhì)方面的追求，比如追求物質(zhì)條件的極大豐富、達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)等等。但反過(guò)來(lái)看，我們有沒(méi)有去思考精神方面或情感世界的滿足感？有沒(méi)有從外部視角去看待自己。這是在這段時(shí)間我個(gè)人思考得比較多的事情。

　　對(duì)情感的關(guān)注也聯(lián)系到這次疫情可能會(huì)對(duì)酒業(yè)的影響，我個(gè)人有以下幾個(gè)方面的理解：

　　一個(gè)方面，疫情只是給市場(chǎng)按了一個(gè)暫停鍵，不是終止鍵。可能會(huì)影響兩三個(gè)月的銷(xiāo)售，但疫情過(guò)后一定能夠恢復(fù)正常。整個(gè)酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)一定是保持欣欣向榮的，因?yàn)榫祁?lèi)產(chǎn)品它能滿足人類(lèi)的精神需求。我覺(jué)得在疫情過(guò)后，包括我在內(nèi)的很多人會(huì)更加重視和珍惜情感，跟家人、朋友和同事的情感會(huì)更深厚。至少我會(huì)覺(jué)得，我欠了誰(shuí)的酒，疫情過(guò)后要馬上去兌現(xiàn)。

　　第二個(gè)方面，應(yīng)酬的酒局可能會(huì)變少，悅己化的酒局會(huì)變多。這次疫情發(fā)生在春節(jié)，本來(lái)上司領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)伙伴等是要聚在一起迎來(lái)送往的，但這部分的社交場(chǎng)景消失了。但對(duì)絕大部分人而言，反而覺(jué)得松了一口氣，“今年可以不用應(yīng)酬了”。這段時(shí)間跟家人或者朋友在一起，可能會(huì)讓我們會(huì)更加珍視親情和友誼，未來(lái)消費(fèi)的趨勢(shì)可能會(huì)因此產(chǎn)生一些微妙的變化。

　　第三個(gè)方面，消費(fèi)心態(tài)會(huì)發(fā)生變化：平凡的人、平常的心、簡(jiǎn)單的生活。9年前我們就提出江小白的品牌文化是“我是江小白，生活很簡(jiǎn)單”，與之相對(duì)的是日本第四消費(fèi)時(shí)代的消費(fèi)主張——不再用產(chǎn)品的品牌和價(jià)格去彰顯檔次，更多的是關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量本身和品牌的精神層面。

　　所以我覺(jué)得在疫情之后，社會(huì)文化可能會(huì)有一些微妙的變化，更多人可能會(huì)去思考：做一個(gè)平凡的人，有一顆平常的心其實(shí)挺好。有時(shí)候人們覺(jué)得自己多偉大、多強(qiáng)大，都是一種假設(shè)，是一種不存在的東西。我們反倒應(yīng)該去自省，我們?cè)撛趺疵鎸?duì)社會(huì)、面對(duì)大自然。比如很多人都會(huì)反思吃野味和過(guò)度消耗資源。

　　社會(huì)消費(fèi)心態(tài)的變化，對(duì)于很多中價(jià)位和性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品會(huì)是一個(gè)利好。

　　第四個(gè)方面，對(duì)酒行業(yè)的廠家和商家而言，在線化程度會(huì)得到提高。即使沒(méi)有線下，我們跟消費(fèi)者的互動(dòng)、傳播和溝通其實(shí)一點(diǎn)都不耽誤。渠道也是如此，在線化的電商、社區(qū)拼團(tuán)等消費(fèi)渠道會(huì)變得越來(lái)越多。所以我覺(jué)得疫情后的3到5年，在線化程度會(huì)拉大未來(lái)發(fā)展的差距。

　　第五個(gè)方面，疫情過(guò)后我比較偏向于一種基于冷靜前提下的樂(lè)觀。我相信我們行業(yè)會(huì)越來(lái)越好，因?yàn)槲覀兿蛲�美好的情感�?huì)被激發(fā)出來(lái)，人跟人之間的情感也會(huì)變得更好，而酒就是一個(gè)非常好的媒介。

　　行業(yè)在未來(lái)幾年會(huì)是良性發(fā)展，我們可能會(huì)看到所有的廠家、商家保持樂(lè)觀精神，祝愿大家在疫情過(guò)后能夠冷靜、理性、樂(lè)觀地去面對(duì)和克服困難，重新迎來(lái)一個(gè)好的發(fā)展時(shí)期。謝謝大家！

　　2超級(jí)提問(wèn)者：見(jiàn)證了江小白的成長(zhǎng)

　　安石（華糖云商酒類(lèi)事業(yè)部總經(jīng)理）：大家有所留意的話，這段時(shí)間陶總的觀點(diǎn)是連續(xù)性的。

　　他說(shuō)過(guò)，疫情之后可能會(huì)出現(xiàn)三類(lèi)人：一類(lèi)是冷靜、積極的樂(lè)觀者；第二類(lèi)是悲觀者，因?yàn)橛腥苏f(shuō)疫情對(duì)2019年酒類(lèi)消費(fèi)的收入影響會(huì)在1000億以上；第三類(lèi)是中間狀態(tài)的人。所以這段時(shí)間陶總連續(xù)做直播分享，就是希望用行動(dòng)、用樂(lè)觀的認(rèn)識(shí)來(lái)影響行業(yè)、提振行業(yè)的信心。

　　他一直在說(shuō)，疫情不是停止鍵而是暫停鍵。我們也經(jīng)常說(shuō)，這些年包括酒行業(yè)在內(nèi)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)節(jié)奏非�？欤�我們也常常感慨讓靈魂跟上行走的腳步，讓我們多一些靜下來(lái)的時(shí)間反思、思考，疫情就給了我們這樣一個(gè)時(shí)間。陶總也講過(guò)，企業(yè)家就是探路者，在迷霧中行進(jìn)，不停地探路，擁抱變化，面對(duì)變化。

　　我還記得江小白上市的時(shí)候，我受邀在成都許燎原博物館一次看到“我是江小白，生活很簡(jiǎn)單”時(shí)的怦然心動(dòng)，不到10年的時(shí)間，陶總就把江小白帶到了今天的位置上，非常不容易。

　　雷永軍（北京普天盛道企業(yè)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)）：陶總講這是日本第四消費(fèi)時(shí)代的一種品牌文化等，對(duì)我也有一些啟發(fā)。我們?cè)谧錾�意的時(shí)候，有很重要的一點(diǎn)就是講“量大”，量大就意味著消費(fèi)者越多、市場(chǎng)越好，但其實(shí)并不一定非要去追求高價(jià)位、高附加值、渠道利潤(rùn)z大化之類(lèi)的東西。

　　對(duì)江小白的認(rèn)識(shí)我覺(jué)得可以從三個(gè)層面來(lái)說(shuō)。一個(gè)層面，是作為一個(gè)消費(fèi)者對(duì)江小白的的認(rèn)識(shí)；第二個(gè)層面，是作為一個(gè)朋友對(duì)江小白的認(rèn)識(shí)；第三個(gè)層面，從企業(yè)戰(zhàn)略咨詢(xún)角度對(duì)江小白的認(rèn)識(shí)。

　　江小白前期在品牌上是對(duì)消費(fèi)者的吸納力，尤其是年輕人，當(dāng)時(shí)的80后，個(gè)別的70后，到現(xiàn)在的90后。這是我從做咨詢(xún)的角度上對(duì)江小白很粗淺的一個(gè)認(rèn)識(shí)。

　　第二，作為消費(fèi)者，我個(gè)人喜歡喝高度酒，這個(gè)可能與我的喜好有關(guān)。從消費(fèi)者的角度來(lái)說(shuō)，這個(gè)酒的口感和我們過(guò)去喝的有些不同。

　　另外，從一個(gè)朋友的角度去談這個(gè)企業(yè)。這就牽扯到企業(yè)發(fā)展是否符合個(gè)人之間的關(guān)系。江小白產(chǎn)品剛出來(lái)的時(shí)候，我一個(gè)陜西兄弟想做江小白的代理商，他問(wèn)我江小白能不能賣(mài)得起來(lái)，這個(gè)時(shí)候我就看到了江小白提的“生活很簡(jiǎn)單”。白酒行業(yè)中多數(shù)企業(yè)都非常喜歡挖掘古老的歷史，當(dāng)大家都去挖掘古老歷史的時(shí)候，就有人可以去搞創(chuàng)新或者差異，江小白就是從“談一個(gè)生活方式”這個(gè)角度著手。

　　就像乳制品行業(yè)有伊利蒙牛，酒行業(yè)有茅臺(tái)五糧液這種大型企業(yè)，甚至競(jìng)爭(zhēng)程度可能還要更激烈。這種情況下，江小白獨(dú)辟蹊徑，從零做起，用了將近10年的時(shí)間做到了今天這個(gè)規(guī)模，也是了不得的。

　　3堅(jiān)持做好產(chǎn)品，做好服務(wù)，往深層次提升能力

　　安石：除了的品牌效應(yīng)，還有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，江小白酒業(yè)旗下有江記酒莊、驢溪酒廠兩大生產(chǎn)釀造基地.2018年7月，我們也參觀了江小白的高粱基地江記農(nóng)莊，還有江記酒莊的生產(chǎn)車(chē)間、蒸餾車(chē)間。

　　江小白在酒行業(yè)是個(gè)突破，受到各方關(guān)注甚至研究，前段時(shí)間業(yè)內(nèi)備受關(guān)注的江小白商標(biāo)案，終于在2020年1月初迎來(lái)終審勝訴，在勝訴前，您是否有過(guò)敗訴的準(zhǔn)備？

　　陶石泉：商標(biāo)爭(zhēng)議期間，我們非常清楚是不會(huì)輸?shù)�。大家還是要堅(jiān)定相信對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)力度。我是當(dāng)事人，非常清楚真實(shí)情況，我們可能會(huì)有階段性的委屈，但公司上下始終堅(jiān)信司法的公正公平。

　　你問(wèn)我萬(wàn)一輸了會(huì)變成什么樣？其實(shí)我也沒(méi)有做過(guò)完整的假設(shè)，因?yàn)槟嵌螘r(shí)間自己的情緒波動(dòng)也挺大。你想，我們做企業(yè)的人，面臨這么大的困難和委屈，心里是什么滋味？

　　我想如果真的發(fā)生了，一，它一定是歷史上z大的一起知識(shí)產(chǎn)權(quán)的冤假錯(cuò)案。網(wǎng)上很多把我們和加多寶王老吉類(lèi)比，其實(shí)完全不一樣，這不是爭(zhēng)議，不是灰色地帶，是一個(gè)非常清晰的問(wèn)題。

　　第二，萬(wàn)一這個(gè)商標(biāo)沒(méi)有了怎么辦？我舉個(gè)例，父母給我起名陶石泉，如果別人都認(rèn)識(shí)我，即使沒(méi)有這個(gè)名字，我也可以清晰的給別人解釋清楚我是誰(shuí)。我相信只要企業(yè)堅(jiān)持做好的產(chǎn)品，堅(jiān)持做好的服務(wù)，還是能得到別人的認(rèn)可。品牌從某種意義上講，它是一種被人熟悉的、帶有感情色彩的名字。名字是標(biāo)注，而本身的內(nèi)容更重要。

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