3月25日，第二屆葡萄酒()大獎賽(IWGC)頭屆烈酒()大獎賽(ISGC)新聞發布會通過新華社現場云舉行，由于受新型冠狀病毒感染疫情的影響，本屆大獎賽新聞發布會采用線上直播的形式舉行，受到了業內外的廣泛關注。

　　副食流通協會會長何繼紅，煙臺葡萄與葡萄酒產業發展服務中心副主任張加玉，葡萄酒()大獎賽朱濟義，白酒專家楊官榮，煙臺葡萄與葡萄酒協會常務副會長、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經理孫健，黃鶴樓酒業有限公司黨委書記、董事長許鵬，葡萄酒專家董樹國，大獎賽總經理、《華夏酒報》總編輯、酒業新聞網總編輯韓文友，大獎賽承辦方代表王安、彭萍等領導和嘉賓參加了本次新聞發布會。他們通過《華夏酒報》新華社現場云直播平臺，逐一介紹了本屆大獎賽的概況，并與大家分享了葡萄酒、烈酒的思維。

　　延續優良傳統，提升配套服務

　　2019年8月，首屆葡萄酒()大獎賽成功舉辦。大獎賽參賽樣品數量達1516款，獲獎產品的總數為452款，其中，獲得大金獎的產品28款，獲得金獎的產品217款，獲得銀獎的產品207款。大獎賽憑借水準、國內、特色、常設性大獎賽的定位，堅持嚴格、、規范、透明的辦賽宗旨，本著大格局、高起點、化、廣泛參與的原則，對標布魯塞爾葡萄酒大賽(CMB)、品醇客葡萄酒大獎賽(DWWA)、柏林葡萄酒大賽(BWT)、葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)等等超級賽事，利用各自優勢，通過資源整合，實現了互利共贏，對促進行業發展起到了重要作用。

　　本屆大獎賽將于8月8日在成都錦江賓館開賽，大獎賽總經理、《華夏酒報》總編輯、酒業新聞網總編輯韓文友在發布會上介紹說：“本屆大獎賽由葡萄酒大獎賽組委會、副食流通協會主辦，成都恒欣廣告有限公司、成都美尚會展有限公司承辦，酒類流通協會、國家葡萄酒及白酒露酒產品質量監督檢驗中心、副食流通協會酒類委員會、食品工業協會葡萄酒專家委員會、煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心、法國工商會、澳洲商會、意大利出口協會、西班牙商會、美國葡萄酒進口協會、葡萄牙特茹產區聯盟、阿根廷門多薩推廣署、保加利亞與商業發展協會支持，賽制基本與上一屆一致。目前，第二屆葡萄酒()大獎賽暨頭屆烈酒()大獎賽的相關工作已經啟動，酒樣征集工作正在順利進行中，評委的邀約也在穩步推進。后續有關大獎賽的詳細信息，將陸續在大獎賽官方網站、《華夏酒報》、華夏酒報微信公眾號、《華夏酒報》官方抖音號、酒業新聞網等平臺上推出。”

　　此外，本屆大獎賽在服務配套上較上屆有了更大的提升。發布會上，大獎賽承辦方代表王安和彭萍就相關情況進行了詳細介紹，大獎賽在酒樣存儲上將會采用更、科學的儲酒窖，酒樣的品質穩定，派遣團隊進行看護，并對酒樣進行保密處理，酒樣的。賽場選在成都錦江賓館，設施齊全、環境優美，并在評審團接送站、比賽場地建設、周圍環境氛圍設置、酒店食宿安排等方面進行了周密的考量，確保大獎賽的順利進行，為每一位專家評委提供一個舒適的評審環境。同時，將分別針對葡萄酒和烈酒大獎賽抽調性的侍酒師和服務人員，為賽事提供的服務。

　　增設烈酒大賽，助力白酒

　　值得注意的是，今年經過組委會與各方的醞釀，決定開啟頭屆烈酒()大獎賽。白酒擁有深厚的文化底蘊、獨特的釀造工藝、考究的飲用文化，川酒在白酒產區中擁有得天獨厚的自然條件和悠久的釀造歷史，酒類專家考察產生“五朵金花”和貴州茅臺酒的自然條件發現，從成都向南經過宜賓、瀘州到茅臺酒的產地貴州懷仁，這一區域的氣候和土壤條件都比較接近，特別適宜各種釀酒微生物的繁殖、生長，酒類學者稱這一片地區為“川黔名酒帶”。因此，首屆烈酒大獎賽選擇在成都舉辦。大獎賽朱濟義表示，烈酒大賽的舉辦，一方面將為白酒提供與世界烈性酒同臺競技的好機會，也為白酒的化進程打開了嶄新的局面;另一方面，為國外烈性酒搭建一個良好的展示平臺，促進中外酒類交流。

　　為什么要舉辦這樣一場烈酒大賽?韓文友在發布會中說道：“一方面，我們要打造具有特色、影響力的烈性酒大獎賽，逐步建立一個權威的烈性酒品評平臺，從世界范圍內選拔出優質的烈酒;另一方面，從感官分析的角度來講，人類對美好滋味的感覺是一致的。白酒有諸如芳香馥郁、清雅怡暢、甘爽細膩等特點，但是對上的消費者來說，他們對白酒了解的還太少，通過大獎賽的舉辦，我們可以把白酒的美好傳遞、傳播出去，讓更多人認識白酒，從‘品’的角度欣賞白酒，并逐漸喜歡上它。當然，別人同時也可以把他們的好東西帶進來。在大獎賽這個平臺上，中外烈酒可以順暢的溝通交流，相互傳遞自己的美好，互相借鑒。另外，我們將在不斷的探索中，摸索出一套融合白酒及世界烈酒在內的完整評判體系，以促進白酒未來化的傳播，同時提升中外烈酒的交流合作。”

　　酒烈酒同行，推進中外交流

　　在葡萄酒市場，想占有一席之地者不計其數，在這些品牌中，除了要拼品牌、酒質、性價比等條件，還要求企業具有足夠的實力、經驗與資源。

　　自加入世貿組織以來，隨著關稅的逐步降低和國人消費觀念的悄然改變，進口葡萄酒蜂擁而至。而中西方葡萄酒文化的碰撞與交流，也讓葡萄酒業逐步覺醒，與其進口酒與對立，不如合作共存，達到雙贏。董樹國講道：“葡萄酒要走出去，需要借助一系列具有影響力的，像葡萄酒()大獎賽這樣的葡萄酒賽事去宣傳突出自己，用好品質去打動每一位消費者。因此，這樣一場具有特色、國內、水準的大獎賽能夠不斷延續發展，對于行業發展具有重要意義。”

　　在烈酒方面，白酒作為的傳統酒種，在世界上獨樹一幟。世界各國的消費者對香味豐富、口感醇厚的酒都很喜歡，而純糧固態發酵的白酒在世界上是獨特的，楊官榮表示，“我們的一些釀造技術在世界也是的。通過本次大獎賽，希望能夠通過各方的努力，讓世界感受白酒的醇厚和魅力。”

　　他說道：“首屆烈酒()大獎賽將在成都舉辦，四川省釀酒研究所將全力支持，希望大獎賽踐行文化自信，突出民族特色，挖掘白酒文化與傳統的精髓，講好故事，打造印象。借此機會向全世界宣傳、傳播白酒歷史、傳統和文化，展示白酒產業近些年來取得的輝煌成就。同時，發揮大獎賽的橋梁作用，促進中外烈性酒的相互交融。”

　　正視疫情影響，提振行業信心

　　由于受疫情的影響，本屆大獎賽的新聞發布會采用線上發布這種特殊的形式，這也是在特殊情況下催生的一種模式上的進步。疫情的到來是危機也是機遇，疫情并沒有影響大獎賽的籌辦進度，何繼紅說：“作為葡萄酒、烈酒()大獎賽的主辦單位，希望通過大獎賽的舉辦，能給疫情過后的酒類行業帶來新的活力和動力，繼續秉承水準、國內、特色的宗旨，將葡萄酒與烈酒賽事辦出新的高度，為行業的發展提供更強的動力。”

　　從當下整個食品飲料行業來看，目前產品供給整體平穩，各大食品飲料企業已陸續恢復生產，為特殊時期的市場秩序和穩定物資供應做出了積極的后勤工作，其中“民生類”食品企業密切配合各地政府部門，復工得到政府支持，復工時間早于其他企業。飲料類、零食類等企業則基本按照政府規定時間復工。

　　何繼紅表示，疫情后，食品行業將呈現出現制食品快消化加速、營養和功效、速凍面食、品類創新多元化、大包裝食品走俏市場、乳制品、瓶裝水、跨品類組合銷售等特點，滿足了多場景消費需求和家庭市場需求等多種變化。因此，未來行業的發展依舊是向好態勢，并由此催生出更多元化的發展走向。

　　張加玉認為，“2003年‘非典’催生了很多新業態，這次疫情必然也會帶來新的商機。正如所說，經濟是一片大海，大海有風平浪靜之時，也有狂風驟雨之時，狂風驟雨可以掀翻小池塘，卻不能掀翻大海。疫情過后，積壓的消費需求會快速釋放，經濟動能會出現強勢反彈，葡萄酒市場蛋糕將陸續擴大，葡萄酒行業依舊是向好的增長態勢。只要我們堅定信心，保持定力，應積極應對挑戰，不斷練好內功，堅定不移地抓好生產經營，就一定能化危為機、贏得主動。”

　　張加玉在新聞發布會中說道：“發布會的舉辦，也是給各位行業同仁們傳遞一個信號、傳導一種信心，希望本屆大獎賽能夠繼續發揮橋梁紐帶作用，促進中外酒業間的交流合作，共謀發展。”

　　行業的向好也給予了大獎賽充足的信心，在大獎賽這個平臺上，中外葡萄酒和烈酒可以順暢地溝通交流、借鑒，相互傳遞自己的美好。同時,在不斷的探索中，建立一套融合中外葡萄酒、烈酒的完整評判體系，促進白酒化的傳播，同時，提升中外葡萄酒、烈酒的交流合作。

　　企業積極參與，未來發展可期

　　首屆大獎賽吸引了來自國內外的葡萄酒企業參賽。據了解，本屆大獎賽依舊得到了各大產區和企業的大力支持，雖然2020年春節突然爆發的疫情，令各行業都經歷了一場重大考驗。但是，隨著疫情逐步得到控制，上下復工復產、步入正軌，第二屆大獎賽新聞發布會選擇在此時舉行，大大提振了行業的信心。

　　孫健表示：“我們對葡萄酒行業仍然要有‘短期不樂觀，長期不悲觀’的基本判斷。此次疫情讓我們看到了葡萄酒行業更多潛在的發展機會。‘健康飲酒’將會借助此次疫情更加深入人心。”

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