“仁懷的山山水水，在仁懷人民祖祖輩輩辛勤耕耘之下，孕育出以茅臺酒為代表的醬香美酒，形成得天獨厚的仁懷醬香酒產區，2019年獲評”世界美酒特色產區“稱號……”

5月16日晚，仁懷醬香酒·莊藏新品上市線上發布會，在抖音直播上舉行，市領導做客抖音直播間，親自上陣向網友推介仁懷醬香美酒。

汪能科詳細介紹了仁懷醬香酒產區的獨特之處，并向網友發出邀請。他說，相逢便是有緣人。有一種感覺，初次相遇的時候，如怦然心動的一見鐘情；再次相逢的時候，如似曾相識的他鄉故知；多次重逢的時候，如相濡以沫的靈魂伴侶。這就是仁懷醬香酒。仁義為懷，釀造未來。神秘茅臺，等你過來！

隨后，仁懷市酒投公司董事長李武、酒仙網董事長郝鴻峰繼續做推介，網紅酒宮格格與酒仙網拉飛哥介紹莊藏產品并開始直播銷售活動，據悉，本次直播共有30.3萬人觀看，線上銷售額共190.61萬元，直播帶貨，借助互聯網等新興營銷手段，打通產品銷售流通的“梗阻”，為仁懷醬香酒銷售市場開辟了新天地

那么，仁懷醬香酒產區有什么獨特的呢？請往下看

因為占據天時，所以不可再造。這個天時，來自于歷史文化。早在2000多年前，仁懷就開始釀酒，釀造的枸醬酒獲漢武帝稱贊為“甘美之”。1915年，茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎。1935年，紅軍長征到仁懷，以酒解乏療傷，在茅臺鎮第三次渡過赤水河，與仁懷醬香酒結下不解之緣。這個天時，來自于道法自然。仁懷醬香酒生產過程遵循時令節氣，端午踩曲，重陽下沙，按周期取酒，按時間存儲，一年一個生產周期，錯過季節就只能等來年，不是加班加料就能生產出來的。

因為坐擁地利，所以不可復制。好山好水出好酒。仁懷生態環境非常好，森林覆蓋率超過55%；產區土質奇特，紫紅泥的砂質和礫土含量高，土壤滲透性強，相當于天然的過濾器，雨水河水經過層層過濾、吸收轉化，不僅還原成清甜可口的天然山泉，還融入了土壤中豐富的礦物質，形成了恒定適宜的酸堿度，加之仁懷原產地的有機紅高粱原料，特殊地形和氣候形成的微生物群落，形成了醬香酒不可復制的釀造條件，不是其他哪個地方都能生產出來的。

因為相守人和，所以不可取代。仁懷醬香酒釀造工藝，歷經千百年的師徒傳承，守正創新，到今天已經形成了非常成熟的體系。這方面非常權威的專家就是季克良大師，他已經是仁懷醬香酒的一張名片。此外，我們還有500多位釀酒工匠、5萬余名技術工人，崇本守道、堅守工藝。既尊崇科學，又需要悟性，還依賴靈感。一瓶普通的醬香酒，從投放原料到出廠，經過30道工序、一百多個工藝處理，至少需要5年時間。特別是茅臺酒的釀造工藝，已成為非物質文化遺產。可以說，仁懷醬香酒對傳統工藝的堅守，不僅僅是對“術”的堅持，更是對“道”的追求，正如所說的，“兩個巴掌做出來的東西，有些科技還是無法取代的”，同時，也不是什么人都能生產出來的。（來源：酒業快訊）

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