高端化已經成為啤酒行業發展共識，“得高端者得天下”不斷推動著行業龍頭企業加快布局高端賽道。

　　此前，酒業協會披露的啤酒行業“十四五”規劃，預計2025年啤酒行業利潤有望達到300億元，較“十三五”末增長100.0%，年均遞增14.9%，預計利潤增速優于產銷量，行業有望進入利潤加速釋放期。

　　確實，在2013年登頂后啤酒整體消費量下滑已經成為無法改變的趨勢，隨著消費升級時代的到來，高端化、場景化、時尚化成為啤酒行業新的發力點。

　　據了解，青島啤酒是國內較早開始布局高端化產品線的啤酒品牌之一。2010年，青島啤酒率先推出“奧古特”、“逸品純生”兩款高端產品并向聽裝、精釀等高附加值產品轉型升級。

　　2020年，青島啤酒延續“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰略，先后推出了百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運當頭、經典1903、桶裝原漿啤酒、皮爾森、青島啤酒IPA等高端產品，其中，百年之旅和琥珀拉格定位為“超高端”產品。

　　然而，作為行業龍頭的青島啤酒也出現了產銷量下滑的情況。根據2020年年度報告，報告期內，青島啤酒累計實現產品銷量782萬千升，同比下滑2.9%；實現營業收入人民幣277.6億元，同比減少0.8%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤人民幣22.0億元，同比增長18.9%。

　　值得注意的是，雖然凈利實現了兩位數的增長，但2020年前三季度青島啤酒收到政府補貼達4.1億元，若除去政府補貼和稅務減免其凈利潤或將大打折扣。

　　分產品來看，定義中高端的主品牌青島啤酒噸價提升至2020年4447元/噸，與百威亞太噸價相近，但銷量同比下滑4.25%至387.9萬千升，錄得銷售收入172.5億元，同比下滑0.75%。

　　而百年之旅、琥珀拉格等超高端產品在2020年度實現銷量179.2萬千升，在主品牌青島啤酒中的銷量占比從45.7%提升至46%，提升幅度并不明顯。

　　青島啤酒方面曾表示，未來會繼續在新渠道、新場景等方面布局，在消費場景和智能化生產模式上創新。

　　所以，青島啤酒將目光聚集到了線下啤酒吧模式，渴望觸達更多的年輕消費者并引導年輕消費者的啤酒消費習慣。

　　5月7日，青島啤酒召開2020年度業績說明會時表示，公司計劃2021年還會開100家有一定規模的Tsingtao1903啤酒吧，2023年達到400-500家Tsingtao1903啤酒吧。

　　據青島啤酒方面透露，去年開設了200家“Tsingtao1903啤酒吧”，覆蓋了全國20個省份62座城市，不斷滿足消費者個性化、場景化、便捷化、高端化等多層次需求。

　　不過，有媒體注意到已有Tsingtao1903啤酒吧出現了倒閉狀況，位于北京市朝陽區朝外大街新城國際9號樓的Tsingtao1903啤酒吧目前已經換了招牌。

　　同時，青島啤酒2021年一季度的營業總成本提升至77.45億元，其中，銷售費用為19.87億元，比去年同期增加67.5%。或許，線下啤酒吧給青島啤酒帶來的壓力并不小。（文章來源：鳳凰新聞）

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