8月7日，糊涂酒業(yè)隆重上市一款讓人期待已久的醬香酒“百年糊涂老醬香·醬15號(hào)”。糊涂酒業(yè)在“醬酒熱”的大勢(shì)環(huán)境下把握機(jī)遇，不斷夯實(shí)產(chǎn)品體系，為品牌賦能的又一有力舉措。

　　真實(shí)老醬酒工藝

　　堅(jiān)守古法釀造，優(yōu)選酒心以酒調(diào)酒

　　百年糊涂老醬香，從原料選取，再到制酒工藝，始終堅(jiān)守古法的釀造，嚴(yán)苛遵循茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗12987古法釀造工藝，端午制曲、重陽(yáng)下沙，經(jīng)歷長(zhǎng)達(dá)一年的生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵，方取七個(gè)輪次原酒。

　　7輪原酒分級(jí)裝壇，由調(diào)酒大師取各輪次原酒相互勾調(diào)，調(diào)配基酒。7個(gè)輪次原酒，品質(zhì)并不相同：1-2輪酸澀辛辣；6-7輪發(fā)焦發(fā)苦；3-5輪相對(duì)好喝，稱(chēng)為“酒心”。百年糊涂老醬香的基酒，以更多酒心調(diào)配而成，以科學(xué)比例的勾調(diào)讓酒體協(xié)調(diào)、平衡，從而烘托出主體的香氣，在色、香、味等方面都更加協(xié)調(diào)，獲得更多出色的風(fēng)味。

　　真實(shí)老醬酒配方

　　歲月老醬的味道

　　優(yōu)質(zhì)醬香酒貯存量近3萬(wàn)噸，高貯存量所帶來(lái)的，使每一瓶百年糊涂老醬香的老醬酒比例都真實(shí)可信，每一縷酒香里散發(fā)的都是歲月老醬的味道。

　　真實(shí)老醬酒體驗(yàn)

　　堅(jiān)守古法釀造，優(yōu)選酒心以酒調(diào)酒

　　相比碎沙醬酒和普通坤沙醬酒，老醬酒的釀造時(shí)間更長(zhǎng)，貯藏時(shí)間更久，淺顯的表層香氣在陶壇的“一呼一吸”中揮發(fā)殆盡，留存下來(lái)的是老醬酒獨(dú)有的內(nèi)斂陳香。醬酒越老，陳香底蘊(yùn)越足，越需要時(shí)間緩緩?fù)侣叮�一張一弛之間，展現(xiàn)老醬別樣的酒香魅力。

　　百年糊涂老醬香醬15號(hào)，醒酒10-15分鐘后，酒體香氣釋放會(huì)達(dá)到高峰，入口綿柔，醇和味甜，更細(xì)膩，更醇厚；而醬20號(hào)，醒酒時(shí)長(zhǎng)則需更長(zhǎng)，醒酒15-20分鐘后，酒體香氣釋放達(dá)到高峰。

　　老醬酒經(jīng)醒酒后，游離的小分子重新聚合成大分子，釋放出令人陶醉的幽雅香氣，口感也更加細(xì)膩舒適；醒酒后的醬酒更加柔和、平衡；老酒沉香更加凸顯，余味更加悠長(zhǎng)

　　百年糊涂老醬香·醬15號(hào)作為百年糊涂老醬香典范之作，亦是百年糊涂老醬香醬號(hào)系列的主推產(chǎn)品，其簡(jiǎn)約輕奢的黑金包裝風(fēng)格、低調(diào)中帶奢華的產(chǎn)品態(tài)度及經(jīng)得起推敲的品質(zhì)，無(wú)論是商務(wù)、宴請(qǐng)還是送禮都顯得大方得體。

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