http://www.xxnmx.cn/baijiuzs/ 2021-11-19 閱讀數:619
金沙酒業黨委書記、董事長張道紅有些忙。
自11月11日起,他率隊先后走訪了湖北、安徽、江蘇、山東等重點市場,并與經銷商展開面對面的交流。據悉,接下來的幾天他所帶領的這支調研隊伍還將走進河南、廣東、四川、河北及貴州等市場。
2021年是金沙酒業史上至關重要的一年。一方面是因為今年為“十四五”開局年,也是金沙酒業國營元年70周年,另一方面今年金沙酒業營收有望超60億,這連續四年翻倍的增長意味著百億金沙的完成只是時間問題。
在此背景下,張道紅于年末開展一路調研,密集的行程背后又蘊含著金沙酒業怎樣的意圖?
01、密集調研,張道紅都說了啥?
細讀張道紅本次調研之行的幾次發言,可以發現其講話的內涵主要集中在兩個點上,一是如何向內深挖要動能,二是怎樣向外拓展謀新局。
前文曾說,金沙酒業今年營收超60億已不是問題,而這也預示著金沙酒業已吹響了提前沖刺百億的號角。
銷售業績的大幅增長,固然可喜,但過快增長可能導致的一系列問題,也不容忽視。如何確保金沙酒業又穩又好的圓夢百億?關鍵需要勇于直面自身存在的問題,以自我革命的精神鍛造和錘煉自己。
因此,我們看到張道紅給出了這樣的答案:
品牌方面,加大對品牌的傳播和投放,做強品牌張力,聚焦三大IP的打造,增加和消費者的互動與聯系,贊助高端活動,在廣告投放上進行方式、區域的靈活選擇等。
產品方面,除了在發達的市場和區域,要提升高端酒占比,在非發達的市場和區域,要提升中高端酒的銷售占比外,還將為摘要酒、金沙回沙1951和真實年份酒等產品出臺全國統一的市場操作方案。
產能方面,用3-5年的時間完成3萬噸的擴能,實現5萬噸的產能和20萬噸的儲能。目前金沙酒業產能已經達到2.4萬噸,三萬噸二期擴產項目也將在本月啟動建設。
服務方面,要求所有的職能部門必須在24小時內對經銷商反映的建議意見和市場問題做出反饋,同時助力經銷商開展客戶服務工作,攜手打通品牌與消費者之間的后一公里。
除了在品牌、產能、產品、服務四個內因層面狠下功夫,強化金沙酒業發展之基外,張道紅還從產區、市場、戰略三個外在角度進行了頂層規劃。
產區層面,繼續做強金沙產區,與社科院、江南大學等機構合作研究金沙產區獨特的人文、歷史、風味,通過金沙酒業品質深化金沙產區概念,通過金沙產區概念賦能金沙酒業品牌,形成二者共生共長、協同發展的新格局。
市場層面,金沙酒業重新出臺扶持大商和優商的管理規定,把大商引導成優商,把優商培育成大商,并對于劣商堅決淘汰,借此不斷優化經銷商結構。同時打造專業化市場巡查團隊,嚴厲管控市場亂象,堅決維護經銷商正當權益。
戰略層面,做到“三個不變”:一是堅持穩健高質量發展的步伐不變,理性對待金沙酒業是否短時間內過百億問題;二是堅持戰略定力不變,始終堅持“24字方針”,要強化產能和儲能核心競爭力的打造;三是打造和經銷商命運共同體的價值理念不變,讓經銷商隨著企業發展的步伐享受發展帶來的紅利,企業讓經銷商有利可賺的同時做好服務工作。
管中窺豹,在金沙酒業奮力沖刺百億的關鍵節點,張道紅著眼于金沙酒業的品牌、產能、產品、服務、產區、市場、戰略所提出的7個要點均是高屋建瓴的頂層設計,是站在金沙酒業當前發展高度上所進行的一次視野開拓。
02、張道紅的藍圖,金沙的新視野
今年下半年關于醬酒熱退潮的言語不絕于耳,但是在醬酒冷與熱狂涌的爭吵當中,張道紅并沒有失去獨立思考的寧靜,對于目前醬酒行業的變化,他有著自己的判斷。
在他看來,本輪醬酒的調整是必然的,而現在的變化意味著醬酒迎來理性的回歸,不僅標志著醬酒第1階段‘躺著都能賺錢’的時代已經過去,同時也為醬酒開啟了健康發展的新時機,意味著醬酒將進入品牌化競爭的階段。
在這樣一個階段,他認為要正確面對企業過快發展帶來的問題,當前企業過快發展,造成服務、人才、效率、市場管控跟不上發展節奏,這也是醬酒熱后企業過快發展帶來的共性問題,而金沙酒業本次深入地目的就是為了查原因找癥結多舉措齊攻堅,科學務實的解決問題。
如果說,此前金沙酒業是在醬酒熱所帶來的強勢崛起之下迎來了復興,那么以本次調研為切割線,金沙酒業無疑走上了與頭部名酒企業的發展軌跡相同的道路,那就是在全國化的進程當中,深扎進市場的土壤當中汲取營養,終實現強而有力的品牌全國化。
這意味著,企業不僅需要克服成就的惰性,參與更大的競爭,也要承擔更多的責任。
于是,在武漢、合肥、南京、濟南的街頭,金沙酒業調研團一次次帶隊走入煙酒店、專賣店展開調研,并與經銷商面對面展開交流,解決問題,聽取建議。
于是,金沙酒業承若未來大型品鑒會、公關活動的開展將由酒廠來主導,減輕經銷商的負擔,讓他們集中精力做市場。
于是,明年金沙酒業將在對摘要繼續控量的基礎上,積極引導經銷商進行文創升級。同時進一步加強對金沙回沙酒品牌的打造。一方面加大金沙回沙酒品牌的投放,通過強化開展名酒進名企的活動,提高和擴大金沙回沙酒的品鑒活動層次等方式提升品牌張力。另一方面則通過金沙回沙酒專賣店、體驗店的建設、推廣來筑牢品牌根基。
一切為了動銷,一切為了發展,這些舉措既是金沙酒業面對醬酒品牌化競爭時代所承擔的責任,也是金沙酒業從泛全國化名酒走向全國化名酒的必由之路。
03、醬酒發展的“金沙樣板”
近半年來,金沙酒業在白酒行業的表現,可謂獨領風騷。
不僅核心大單品摘要酒短短兩年多便成為15億左右的大單品,同時企業業績也連年翻番。更為難得的是,在深耕團購渠道的同時,金沙酒業還在河南、山東等多個省外市場的流通渠道站穩腳跟,為其他醬酒品牌樹立了一個蓬勃發展的樣板。
“樣板”就意味著凡事要先人一步。
正因如此,在年底制定第二年發展計劃、春節檔即將來臨的關口,此次張道紅率隊調研多個重點市場的舉措,具有很強的必要性。亦如在醬酒熱之初對金沙產區的不間斷宣傳和打造一樣,勢必將為其他醬酒品牌可借鑒參考的案例。
而在這一過程當中,金沙酒業所展現出的“只對準一個城墻口沖鋒”“不去投機取巧,只是踏實做事”,尊重對手、借鑒對手,終超越對手的“發展專注力”,也將成為后來者提供不竭的精神食糧。
縱觀金沙酒業發展的脈絡,有著很強的一股拼勁兒,這種拼既是不甘于局限貴州一隅之地做地方名酒的拼命,也是不愿做醬酒熱下曇花一現品牌的拼殺,更是百億之后實現百年企業夢想的拼搏。(文章來源:微酒)
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