2022年1月11日下午，燕京啤酒-德勤中國戰略合作啟動儀式在燕京啤酒集團總部舉行。

　　新形勢下，燕京啤酒提出“決戰十四五開啟新征程”，實現大單品百萬噸戰略。為提升區域競爭優勢，集中優勢資源贏得局部市場競爭，提升集團整體銷售表現，燕京啤酒積極創新營銷模式，主動轉型品牌年輕化，以科技創新驅動引 領高質量發展，為中國啤酒業注入新的血液、勾畫新的藍海，躍升成為行業的先行者。

　　“燕京一直在踐行著自我升級和完善，不斷以全新的視角縱觀全局，堅持以高端化大單品理念征服消費者，在產品、品牌、營銷上聯動創新，不斷嘗試融入年輕消費群體，用顏值正義賦予產品生命力，滿足高端細分市場需求，燕京啤酒未來的發展值得期待。”中國酒業協會何勇如此認為。

　　“三劍客”并駕齊驅 中高端全線發力

　　過去的2021年，燕京啤酒動作頻頻，多款新品相繼面市：燕京桂花啤酒、燕京國際范10度特 制拉格啤酒、獅王世濤、無醇白啤、V10精釀白啤、ON/OFF果啤。

　　而作為燕京戰略單品“三劍客”的燕京V10精釀白啤、燕京U8和燕京雪鹿分別在各自所屬領域持續發力，推動燕京啤酒加速駛進高端賽道。

　　自2020年以來，燕京推出全國統一戰略單品U8，補全8元產品價格帶空缺，簽約頂流明星，開啟了以“英雄單品帶動品牌升級煥新”的新征程。2021年一季度，燕京U8銷量取得開門紅，同比增長560%。

　　2021年6月，燕京啤酒重磅發布一款全新打造的新品——燕京新雪鹿。燕京新雪鹿是燕京品牌年輕化戰略轉型的代表性單品，也是一個針對年輕族群的全新子品牌，目標消費群體定位在“初入社會、充滿活力的Z世代人群，啤酒品類的初級消費者”，精準擊中Z世代消費族群。

　　繼燕京U8、燕京新雪鹿之后，由燕京啤酒全新打造的爆款單品——燕京Ⅴ10精釀白啤重磅上市。產品一經推出即獲得“歐洲啤酒之星銀獎”以及“國際IAI設計大獎”。

　　燕京Ⅴ10白啤，始于顏值，起于品質，終于口感，不僅是對燕京啤酒品牌文化的一種豐富和延展，更顯示出了燕京啤酒品牌對中國文化的自信。

　　“從中長期角度看，我國啤酒行業當前仍處于低檔酒向中高端酒快速升級的紅利期，疊加國內啤酒企業加快產能優化進程，運營效率改善促進盈利能力回升，步入利潤加速提升的階段。”何勇如是說。

　　隨著消費升級的加持，啤酒行業正從迎合型產業向引導型產業過渡，應從關注市場容量轉向市場結構變化，打造多元化、個性化、市場化的品牌，打造定制化、群體化的營銷模式。

　　啤酒行業整體容量在下降，但是高端容量在增長，之前外資啤酒企業在國內市場靠的主要就是高端產品。目前看高端化對企業利潤貢獻越來越大，而2021年1-6月，燕京啤酒中高端產品實現營業收入37.10億元，同比增長29.88%，占總營收比重提升至61.70%。

　　產品結構進一步優化 致力品牌升級引關注

　　在近年來市場消費升級大背景下，消費者對于創新產品的個性化、多元化訴求不斷升級，而崛起的Z時代、精致白領等消費者對于啤酒的創新、品質要求也越來越高。

　　據國家統計局數據顯示，從2013年到2020年，中國啤酒年產量自5061.5萬千升的歷史頂峰，一路下降至3411.1萬千升，按此數據計算，7年時間降幅達32.6%。

　　隨著產量的下滑，國產啤酒巨頭們逐漸在啤酒高端化戰場上發力，意欲于存量中搶占更多的高端份額。特別是在消費升級趨勢及消費觀念的轉變背景下，打造中高端產品和提高啤酒噸價成為各大國產啤酒企業的重要策略。

　　據中信證券分析，中國啤酒高端化拐點已至，這既是啤酒行業發展的必然階段，也是反復博弈后啤酒龍頭公司的必然選擇。啤酒市場升級空間廣闊，預計未來得高端者得天下。

　　一個企業要做好大單品戰略，首先品牌的影響力與高度要上去，而后者又需要從三個方面去努力，一是品質，二是文化，三是產品定價要與用戶價值判斷及市場對它的價值判斷相吻合。

　　在燕京啤酒的價格帶布局里面，燕京首先利用雪鹿啤酒的年輕化品牌基因，在6元價格帶成功砸下一顆釘子。

　　而燕京U8則依托出色的上市表現已經快速成為8元價格帶里面成長較快的新品。

　　燕京啤酒依托于原有占據18-20元價格帶的原漿白啤果斷推出V10精釀白啤，從而達到快速補全并占領12元這一空白價格帶的目的，借此布局整個中高端市場。

　　何勇指出：“U8成功了，帶給燕京的絕不僅僅是利潤的提升，它會給公司管理層帶來強烈的信心，快消品只要找到好的營銷策略，走在正確的道路上，方法總比困難多。”

　　燕京啤酒正以自己獨特的方式，展開一場“年輕態”的逆襲，交出了滿意的答卷：燕京U8繼續引爆年輕市場，燕京V10搶布國產中高端市場，燕京雪鹿占據主流產品核心，進一步夯實燕京的產品布局；加之燕京桂花啤酒、燕京國際范10度特 制拉格啤酒、獅王世濤等多款新品助攻，一個全域覆蓋、極具核心競爭優勢的產品鏈已經形成。（文章來源：中國國際啤酒網）

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