高質量發展需要企業有充足的內生動力！

　　醬香品類自2021年下半年以來進入理性回調期，疊加大環境影響，導致這一品類今年在市場和渠道層面遭遇多重挑戰。

　　伴隨著行業進入新周期，中下游的經銷商、消費者的選擇越發趨向頭部品牌和核心大單品。在此背景下，醬酒總經銷運營商的生存空間被擠壓，部分投機性的開發商被淘汰或是主動離場，其余的大多選擇躺平。

　　酒業家發現，作為擁有幾十年品牌運營經驗的福建偉達酒業，在新周期中展現出了較強的韌性和戰略調整能力。將包括鐵蓋摘要在內的一系列產品，做成了根據地市場的標桿性產品，成為新周期中醬酒開發商高質量發展的樣本。

　　偉達酒業的另一個耳熟能詳的名字是——偉達名酒。這個名字，清晰準確的表達了自身的定位。

　　另一個大背景是行業向頭部集中的趨勢下，頭部品牌整體呈現穩健增長態勢，高端產品的需求和市場表現有增無減。

　　作為老牌大商，偉達酒業穿越多輪行業周期，始終堅持高端酒類品牌運營商的定位，不斷深化在高端渠道、高端消費群體的布局，并持續實現發展。

　　近年來，在醬酒熱潮中偉達酒業發揮渠道優勢，與以金沙、摘要為代表的高端醬酒核心品牌達成深度合作，成為金沙在福建市場重要的經銷商之一，并且發揮自身運營優勢，成為鐵蓋摘要五經系列的全國運營商，進一步完善自身在超高端、文創酒品類的產品結構。

　　獲悉，偉達酒業已經構建起了名酒、精品葡萄酒、高端醬酒三大品類矩陣。在醬酒品類中，構建了鐵蓋摘要·五經、摘要·尊享版、摘要·喜慶版三大高端系列。其中，鐵蓋摘要·五經為偉達酒業運營產品，而摘要·尊享版、摘要·喜慶版則是福建省代理商。

　　偉達酒業正在通過差異化的產品布局，滿足不同場景和不同消費者的需求。并且根據產品特性，偉達酒業制定了一地一策實施計劃，分區域運營。

　　酒業家獲悉，摘要·尊享版在福建省年內以縣級為單位進行招商，摘要·喜慶版定位次高端醬酒婚宴用酒，摘要·五經則樹立高端文創酒形象，主攻企業團購、高端人士收藏等渠道。

　　在偉達酒業的努力下，摘要在福建廈門、漳州、三明等地已經形成了良好的消費氛圍。酒業家獲悉，在漳州，摘要經歷了一個從無人知曉到獲得高度認可的過程。

　　如今，漳州的核心客戶對摘要高度認可，并且有足夠的動力持續摘要在當地的醬酒高端市場占領。

　　而在三明市的部分縣城市場，偉達酒業通過多場酒會及事件營銷，讓摘要在當地成為繼茅臺、五糧液之后接待、送禮的重要選項之一，當地高端人士幾乎每家都收藏、積攢了一些摘要產品。

　　今年以來，雖然醬酒熱度有所降溫，市場動銷率、開瓶率有所下降；但是，作為高端醬酒核心品牌之一的摘要受到挑戰更小。通過多年的培育和營銷，摘要——高端醬酒新選擇的形象已經深入人心。

　　而成立30余年的偉達酒業，在福建市場也是有口皆碑。因此，在行業新周期中，“高端運營商+高端品牌”的組合相得益彰，大大增強了偉達的風險抵御能力，令其在品類回調期仍然保持活力和影響力。

　　這樣的活力，體現了偉達酒業這一年中，在福建、廣東（鐵蓋摘要·五經）等市場的逆勢擴張和精耕細作。

　　“2021年福建省酒類銷售額大約260億，其中醬酒表現尤為突出，銷售額達120億，年增長率達60%、市場占有率為60%。”福建省酒類流通協會副會長汪慶璋表示。

　　福建市場，成為繼河南、山東、廣東之后，醬酒的又一片熱土。與河南、山東稍顯不同的是，福建市場的消費水平、購買力更高，為鐵蓋摘要·五經這類高端產品提供了持續發展的沃土。

　　酒業家獲悉，2022年偉達酒業推動摘要在福建市場新開發區域經銷商53家，聯盟商及陳列門店數量新增258個，合作會所型客戶數量達到35家。

　　與此同時，為進一步賦能經銷商、加速動銷，偉達酒業今年內推動摘要在福建省內開展了百余場品鑒會，其中在廈門、漳州、三明等市場都有舉辦大型的上市發布會和客戶答謝會，在傳播摘要品牌文化的同時，增強了與當地客戶、消費者的溝通。

　　作為高端品牌運營商，偉達酒業在舉辦品鑒會時候，為提供體驗，偉達酒業不僅自建品鑒會所，在品鑒用酒方面更是不惜成本。酒業家獲悉，一場摘要的小品會，費用經常花費近萬元，充分體現了摘要的高端性，重點培育高端客戶對了鐵蓋摘要·五經的稀缺屬性、收藏價值的認可度。同時，更是將“偉達名酒”的旗幟植入到了高端醬酒渠道中。

　　從結果來看，今年偉達酒業通過小品鑒會、中品會等客戶溝通形式，極大的提高了福建高端醬酒消費者對摘要品牌的認可度，形成了較高的品牌忠誠度，并提高了產品開瓶率。

　　在福建市場穩步推進的同時，偉達酒業還重點發力廣東市場。今年8月，偉達名酒廣州運營中心成立，通過鐵蓋摘要五經等超高端產品精準切入廣東的高端商務場景。在廣東市場，鐵蓋摘要·五經的高端性、金融屬性、收藏屬性獲得了高端客戶的廣泛認可。

　　行業人士表示，渠道精耕細作，通過大面積的品鑒會落地培育市場是行業的共識。這既是“笨辦法”，也是有效的方式。正是因為“笨辦法”需要投入大量的人力物力，所以很多酒商做不到也不想做。而偉達酒業作為老牌大商，擁有豐富的品牌運營經驗和成熟的渠道網絡，在行業新周期中，偉達酒業綜合經營水平的優勢凸顯，這是很多跨界而來的醬酒開發商無法比擬的。

　　自2021年下半年開始，醬酒“只有渠道熱、沒有終端熱”的泡沫被戳破，而終端動銷受阻、開瓶率降低，成為壓垮許多總經銷品牌運營商的主要原因。今年以來，無論是上游廠家，還是中有開發商，都更加重視消費者培育和終端動銷。

　　作為水井坊多年的合作伙伴，偉達酒業擁有豐富的高端白酒運營經驗。如今，偉達酒業又在運營摘要時加以創新，通過精準性極高的品鑒會直達C端，通過B、C聯動，為渠道賦能。既提高了B端的積極性，又提高了品牌在C端的影響力和知名度。

　　聯合B端做C端，向下深耕，偉達酒業實現了至少有2/3的庫存直達C端消化。如此高的C端觸達率，在全行業也較為罕見。

　　對此，偉達酒業醬酒業務操盤手李文俊表示：“我們的庫存并沒有壓在B端，至少有2/3的庫存是推廣到C端消化了，可以毫不夸張地說，今年每銷售一瓶酒，就有2/3直接到消費端口，這對于整個市場是非常有利的。”

　　在醬酒開瓶率明顯下降的市場大背景下，無論是上游廠家、還是酒商都將目光聚焦在終端，希望通過直達終端的方式促進動銷、降低庫存。

　　而偉達酒業BC聯動的模式得以順利實施，是廠商一體化、命運共同體共同作用的結果。今年初，金沙酒業董事長張道紅在金沙酒業全國經銷商大會上提出：“要以強化市場信心為，通過消費培育，拉動消費，惠及消費者，進一步搶占消費者心智，提高消費轉化率，進一步穩固市場格局”。

　　在金沙C端戰略下，金沙通過持續賦能B端，在全國范圍內掀起了“金沙體驗風暴”，在行業大環境下的不確定之下，為其高端品牌“摘要”帶來了確定性的增長。

　　整體而言，無論是摘要廠家政策，還是偉達酒業模式創新和落地實施，都是富有成效的。偉達酒業今年在去庫存、促動銷方面的卓越表現，既是其高端名酒運營能力的體現，更是其攜手金沙廠商共建的結果。

　　隨著利好消息不斷釋放，業界認為明年將迎來復蘇，屆時高端品牌將迎來新一輪發展期。金沙酒業在今年獲得資本支持，未來金沙、摘要的品牌勢能、發展潛力進一步放大。而偉達酒業選擇與金沙、摘要共同成長，又塑造了一個廠商一體化、命運共同體的新樣本。（來源：酒業家）

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