時隔一年，再次相聚在白酒申遺出征地——南昌，這次李渡號召專家學者、文化名人以及合作伙伴近千人齊聚一堂，又一次為推動白酒申遺發出了“最強音”。?12月13日，以“國寶申遺 獻禮中國”為主題的中國白酒申遺共創聯盟高峰會暨第八屆國粉節在南昌大劇院舉行。現場，在中食協中國白酒古窖遺址與文化遺產委員會的指導下，由李渡酒業發起的中國白酒申遺共創聯盟宣告成立。

　　現場，珍酒李渡集團董事長吳向東以《白酒業的“哥德巴赫猜想”是否會出現？》為題進行演講，提出：“因為細嚼慢咽，少量飲酒，用餐時間長，有助于激 活各類酶，這些酶也許能夠讓人更年輕！”這引發了行業的廣泛關注和討論。

　　在白酒行業，吳向東的演講視頻時常能夠成為“爆款”，尤其近兩年行業在結構性、周期性調整的背景下，吳向東的演講內容從不渲染焦慮情緒，而是總能在群體悲觀下帶來多元的觀察視角和信心。

　　那么，此次吳向東在李渡的演講又蘊含了怎樣的思考？能夠給行業哪些啟發？

　　01

　　用數學難題打開新視角，為行業注入信心

　　1742年，哥德巴赫在給數學家歐亞的信中提出一個猜想，即任一大于2的整數都可寫成三個質數之和，但一直到去世，歐拉也無法證明。于是成為數學史上的“哥德巴赫猜想”。

　　演講中，吳向東將游戲產業與白酒進行類比，同樣是長期被人們詬病的產業，但是最近幾年，游戲產業做出了巨大的貢獻。

　　▲珍酒李渡集團董事長吳向東

　　由此，吳向東在開篇提出自己的觀點，“白酒業會不會有好的消息出現？我隱隱約約感覺到白酒也許會帶來一些好的猜想”。在微酒看來，這里所提到的“好的猜想”代表著吳向東對行業的積極預期，對白酒未來發展信心的一種展現。

　　如今，對于白酒行業的未來發展，吳向東提出的“白酒向好”的觀點不僅一下子打開了新的視角，也讓在場的行業人士又燃起了信心。

　　事實上，游戲產業的發展也并非一帆風順。與白酒行業類似，游戲產業的用戶規模與銷售收入，同樣處于下滑態勢。吳向東的演講則反映出了兩個關鍵點，一是樂觀者永遠前行，二是創新與轉型的重要性。

　　不論行業在順境或是逆境，都有可能孕育新的機遇和突破點。游戲產業在困境下出現了“突圍者”，白酒行業同樣會有“破局者”出現。

　　在行業普遍增長乏力的情況下，近年來李渡憑借著沉浸式體驗、深挖李渡元代燒酒作坊遺址的歷史價值、強化申遺IP等舉措，始終保持著高速增長，一躍成為江西乃至全國的白酒“黑馬”。

　　“只要競爭對手能做的，我們一律不做；別人做不了的，我們大作特做”，正是意識到了創新與轉型的重要性，李渡才得以率先突圍，憑借著“李渡現象”走出獨立行情。

　　02

　　用美食帶動美酒，開辟新的增長賽道

　　那么，在酒業新周期下，行業內的企業家又是如何另辟蹊徑開拓新增長點的？今年11月，吳向東以“人世間 美食不可負”為題所作的公開演講，為我們提供了全新的思路，該演講內容也在社交媒體上成為又一個10萬+爆款視頻。

　　許多人不知道的是，“米其林”品牌并不經營餐廳，而是做輪胎起家。為了解決輪胎不好賣的問題，米其林創始人創辦了《米其林指南》，吸引人們開車到處去尋找美食，輪胎也就自然而然實現了銷售。

　　吳向東在演講中說，“中國白酒也面臨這個問題，我們要去創造需求，而美食與美酒的跨界融合是白酒行業實現突破性增長的關鍵路徑。”

　　吳向東認為，通過研究食材、料理方式以及進行科學搭配，能夠有效提升美食品質，可以吸引更多的消費者外出就餐，增加白酒的消費機會。

　　為此，本就熱愛美食的吳向東花費大量的時間去摸索和研究，在長沙成功打造出了“美食+美酒”的品鑒場所，毫無保留的向全社會開放。

　　事實上，業內提出“美食+美酒”營銷的不在少數，但能夠真正付諸實踐，打造專屬團隊去做研究的實屬鳳毛麟角。吳向東此舉不僅是打破了傳統的銷售模式，更為重要的是為白酒銷售打開了一個新的窗口——為消費者創造需求，來推動白酒的消費。

　　03

　　擁抱變化，以生存謀發展

　　值得一提的是，在整個演講過程中，吳向東多次提到了人工智能。他強調，“我們有了人工智能，很有可能我們會改變一切。”

　　今年11月，吳向東在新湘會10周年·年會盛典上表示，“如果未來20年你做的事跟AI沒關系，也許你真的賺錢會很難。”

　　企業家需要看得更高、看得更遠，隨時為時代的變革做好準備。對于從業者來說，我們更應該看到的是人工智能帶來的一體兩面。一方面，隨著科技的發展，當前面臨的難題在若干年后都將迎刃而解。在面對周期性調整時，我們需要保持積極的心態，讓自己先生存下去，才有可能等待下一個周期到來的那一天。

　　另一方面，要勇于接受和擁抱變化，跟隨“領路人”的腳步，通過技術創新、產品創新、營銷創新等方式，不斷提升行業的競爭力和影響力。

　　不盲目悲觀，但也不可好高騖遠。正如吳向東在演講的最后所說，“當然我希望大家賺錢，但是不要想著賺大錢，我們先（在調整期）生存下來。”

　　在行業人士看來，“此次吳向東的演講不僅是對白酒行業的一次鼓舞，也是對未來趨勢的一次深刻洞察。要我們保持積極的心態，勇于探索未知，就有可能迎來白酒行業的‘哥德巴赫猜想’時刻，開啟全新的發展篇章。”（文章來源：微酒）

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