2月6日，江蘇洋河酒廠股份有限公司（以下簡稱“洋河股份”）發布兩則“停貨”通知，即日起“江蘇省內暫停接收第六代海之藍銷售訂單”“洋河對夢之藍M6+實施嚴格的配額管控政策，對于不符合相關要求的市場暫停接收銷售訂單”。

　　對已進入深度調整期的酒業來說，停貨并不鮮見——去年下半年以來，一大波白酒頭部企業相繼宣布“停貨”舉措。

　　“停貨”的背后，是否意味著白酒進入穩健發展的階段？

　　名酒紛紛出臺“停貨”舉措

　　記者注意到，此次出臺“停貨”措施，已是洋河股份今年以來第二波。1月17日，洋河下發通知，“即日起洋河品牌海之藍、天之藍產品停止向各線上平臺供貨”。

　　不到一個月，洋河股份連續兩次“停貨”，而從整個酒業來看，這并非特例。

　　實際上，去年以來，多家頭部白酒企業相繼“停貨”。2024年6月底，貴州茅臺取消“大箱”投放及開箱政策，瀘州老窖52度國窖1573“停貨”；2024年7月2日，茅臺醬香酒營銷公司宣布，暫停投放茅臺1935酒合同計劃......

　　今年以來，各大酒企“停貨”措施繼續。1月10日，貴州珍酒下發通知，停止接收第三代“珍十五”（含無獎）產品銷售訂單；1月17日，洋河股份下發通知，即日起停止向線上平臺供貨海之藍和天之藍產品；1月21日，李渡酒業下發通知，即日起暫停供應李渡高粱1308申遺獻禮、李渡高粱1955、李渡高粱1975等產品；春節期間，今世緣發布通知，即日起暫停接收42度500ML國緣四開、對開銷售訂單......

　　“停貨”的背后是控量保價

　　“這個春節，白酒的行情與往年的節奏不一樣。往年春節前后，很少聽說有白酒停貨的，基本上都要借春節旺季良好行情漲價。”長期關注白酒市場行情的行業人士李明說。

　　停貨，即控量，其背后實際上是保價。

　　“控量，是給市場和渠道減壓，從而試圖用時間換空間。”酒類營銷專家蔡學飛說，適當控貨以減少供給，可以維持產品價格體系，也是名酒積極適應調整周期，給渠道商減壓、市場持續良性增長的必要措施。

　　白酒企業控量之后，是否達到了保價的效果？

　　從五糧液近期的市場表現，或可一窺。春節前夕，五糧液同樣宣布了“停貨”舉措：1月下旬，五糧液發出通知，對專賣店和渠道運營商的合同量進行梯度調減。

　　在酒業分析師肖竹青看來，五糧液的上述舉措收到了積極成效。“五糧液通過控量取得了良好的挺價效果，第八代五糧液市場價格迅速恢復到900元以上。”

　　來自江蘇中糖德和經貿有限公司的銷售情況，佐證了這一點。該公司相關負責人介紹：“農歷正月初二，店內第八代五糧液就已全部售罄，零售價格達到1020元，并帶動了五糧液1618、低度五糧液等產品的銷售。”

　　眾多酒企選擇“穩”字訣

　　實際上，白酒企業紛紛選擇控量保價，與當前的酒業市場形勢有關：隨著白酒進入深度調整期，白酒行業普遍面臨整體產能過剩、社會庫存過高，以及消費需求不足等挑戰。

　　在新一輪調整周期面前，眾多白酒企業均選擇了“穩”字訣。

　　記者梳理發現，去年底，在五糧液、洋河、汾酒、習酒、茅臺等各大頭部酒企召開的年終會議上，“穩”字不約而同成為關鍵詞：五糧液將穩價和廠商共贏作為新一年的重點工作；洋河股份則明確將“主動降速，去庫存”列入2025年工作規劃；汾酒在經銷商大會上表示“穩定壓倒一切”……

　　2025年，依然會是中國白酒行業深度調整的關鍵之年。

　　在行業周期下，今年的白酒市場是否能“穩”住？“個人判斷，整體上，今年依然會呈現出價格震蕩趨勢，價格的下跌不可避免。與此同時，擁有品牌、品質和規模的頭部名酒本身議價能力強，加上強勢控價措施，其價格有望率先恢復。”蔡學飛表示。（文章來源：酒食新消費）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網絡轉載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權，請來信或來電告之，本網站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。