6月8日，由茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌、釣魚臺7家重量級醬酒企業發起世界醬香型白酒核心產區企業共同發展宣言簽署儀式在貴州茅臺大酒店舉行，貴州釣魚臺國賓酒業有限公司總經理丁遠懷出席了此次會議，并在此次會議期間接受記者專訪，談及他對醬香酒大火以及核心產區的看法，以及釣魚臺當前的現狀和目標。

　　核心產區概念將造福醬酒市場

　　記者：今天會議的主題是“同心同向·聚勢前行”，聚焦在打造醬酒核心產區的愿景。此次會議7家企業的共同宣言也必將對醬酒的未來發展產生深遠的影響，你對此次核心產區概念的提出有何感想？

　　丁遠懷：提出核心產區概念首先得有核心企業。

　　茅臺是我們醬酒陣營的旗幟，通過這么多年幾代人對品質的堅持才成就了茅臺集團今天的地位。

　　茅臺集團前董事長李保芳也對行業有過極大的貢獻，我曾寫過這樣一段話來表達敬意：“您的大格局匯聚了同行企業之間握手擁抱、把酒言歡；您的大擔當了貴州白酒產業空前團結、競合發展。您到任時茅臺集團上年度的營收362億，股價275元。您離任時茅臺集團上年度的營收過千億、股價過千元、市值過萬億。您虛懷若谷，無界博愛的人格，成就了今天的茅臺，贏得了社會的尊重。歷史會記住您，茅臺和貴州白酒會記住您李保芳先生！”

　　同行不是對手而是伙伴。今天，茅臺集團首次在行業提出核心產區的概念，也體現出以高衛東董事長為首茅臺集團領導班子的胸襟、格局和擔當，這種胸襟、擔當和格局必將推動著行業發展。未來，醬酒的市場份額會越來越大，關注度會越來越高，社會貢獻度會也越來越高，在推動醬酒崛起的同時，也必然會推動整個貴州經濟的發展。

　　茅臺集團和領導茅臺集團領導班子也會受到行業和社會的尊重和認同，茅臺集團也會因此越來越強大。

　　釣魚臺將不再擴產

　　記者：釣魚臺是白酒行業近些年表現耀眼的醬酒品牌之一，不僅在銷售上突飛猛進，社會度、消費者美譽度以及品牌的行業地位都在穩步提升。在這一背景下，您如何規劃釣魚臺的未來發展？

　　丁遠懷：我們現在為釣魚臺設定的目標是“做一個適當規模的企業”。

　　具體而言就是未來釣魚臺將不再做外延式的擴產，而是轉向尋找經營內延式發展動力。外延是指企業通過增加產量的方式來不斷提高營收，而內延則是企業通過增加產品品質等不斷提升品牌影響力方式來尋求增量。

　　我們已經啟動對新投資工廠的評估，未來將會把廠區的資產進行處理，為的就是只保持現有的規模。

　　不再擴產以后，我們將目標轉向對現有產品品質的提升、商家的優化、市場的優化以及提升品牌的附加值，通過這些方式來增加我們的收入。

　　在這些舉措之下，未來釣魚臺品牌將在保持現有規模的前提下，產品品質將會不斷提升，品牌附加值也將隨之增加，釣魚臺產品的稀缺性也將更加明顯。

　　釣魚臺的和而不同

　　記者：醬酒的強勢崛起是白酒行業近些年受關注的趨勢之一，在這一趨勢之下，不同企業有著不同的抉擇，您希望釣魚臺在這一波醬酒熱大潮中扮演何種角色？

　　丁遠懷：今天有7家企業在這里簽訂了核心產區宣言，就體量而言，釣魚臺是其中規模小的，也許未來我們的體量還是小的，但我希望從社會關注度、品牌美譽度、產品認同度等緯度上來看，釣魚臺不是低的。

　　釣魚臺一直都堅持和而不同的發展模式，而非追求同質化。茅臺酒有茅臺的味道，釣魚臺酒也有釣魚臺的味道，這就是酒體的風格差異。但無論是茅臺，還是釣魚臺，我們做的都是“好醬香”。

　　釣魚臺暫無上市計劃

　　記者：隨著醬酒市場熱度不斷提升，資本開始成為醬酒行業的熱詞。國臺、郎酒都相繼發布了首次公開找股說明書，開啟了登陸資本市場的步伐。登陸資本市場意味著更多的資金以及更多的關注度，釣魚臺目前是否有上市的相關計劃？

　　丁遠懷：我們目前沒有上市規劃。釣魚臺品牌是由釣魚臺國賓館衍生出來的酒品牌，是屬于國家的。在當前環境之下，我們更希望能夠專注于做好產品、做好企業。

　　重品質以恒持，尊道義而長久

　　記者：您的一生都獻給了釣魚臺、獻給了仁懷產區、獻給了醬香酒，但目前也有茅臺鎮醬香酒市場并不規范，甚至有人感慨“茅臺鎮酒水深”，您個人如何看待這種現象？

　　丁遠懷：我是一個仁懷人，也馬上就60歲了，我不可能也不會選擇第二職業。我這一生只做酒，也只懂酒，我希望醬酒的生產者要在產品上耐得住寂寞，守得住底線。

　　我在此次會議上也呼吁整個行業：重品質以恒持，尊道義而長久。前半句是做企業和產品，后半句是講做人，只有這樣企業就會越來越受人認可，產品也會越來越受人喜歡。

　　讓商家有尊嚴地賣釣魚臺

　　記者：釣魚臺在2019年取得了很多耀眼的成績，在這些成績里面，您個人認為大的亮點是什么？

　　丁遠懷：我認為大的亮點是：我們廠家和商家的關系越來越緊密。在我看來，釣魚臺和商家是一個利益共同體，也是一個榮譽共同體。我給合作的商家說，他們釣魚臺是正確的，因為釣魚臺是一個規范企業，我也是一個有匠心情懷的人，我們不會因為利益誘惑而放棄底線。我們提出的口號是：做一個受社會尊重的企業，讓商家有尊嚴地賣釣魚臺。（來源：酒業家）