近年來,醬香熱持續升溫,已成白酒業現象級變化,赤水河沿岸飄動的酒香時刻牽動著全行業和資本的目光。
6月8日,是特別的一天,也是應該記入酒業發展史冊的一天。這天,茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌、釣魚臺7大醬香酒企共聚茅臺;這天,《世界醬香型白酒核心產區企業發展共同宣言》問世;這天,赤水河谷向“世界醬香型白酒核心產區”邁進。
“產區內醬酒企業雖然規模不等,只要找準各自定位,就會各具特色,和而不同,大家共同發展,就會迎來百花齊放、風格多元的產區春天!崩删萍瘓F董事長汪俊林在現場演講時,不僅分析了建設世界醬酒核心產區的三點重要意義,也提出了自己的四點建議。
鳳凰網酒業現將汪俊林的現場講話精彩部分整理如下:
感謝茅臺的精心組織,今天,我們赤水河兩岸的茅臺、郎酒、習酒、國臺、釣魚臺、珍酒、勁牌醬酒的領導們齊聚一堂,為建設好、發展好醬酒核心產區建言獻策,共謀產業發展,共創醬香未來,這是醬香型白酒行業的一件盛事,必將產生深遠影響,我很高興能夠參與進來。
“世界醬香型白酒核心產區”概念的提出,和“共同發展宣言”的發布,符合醬香白酒品質提升、品牌建設、品味互動的根本發展需求,郎酒全心參與、鼎力支持。
建設世界醬酒核心產區,首先是建設環境友好型的生態產區,堅實醬酒釀造高品質。產區涵蓋了赤水河上下游川黔兩省的廣袤土地,群山環峙、溫潤少風、酒菌活躍,匯集了上百家規模不等的醬酒企業,是釀造高品質醬酒的天選之地。
建設世界醬酒核心產區,其次是建設產業可持續的人文產區,打造各具特色的品牌集群。產區內有著獨特的醬酒人文積淀,匯聚了重要的醬酒釀造遺產,傳承了綿延千年的釀造工藝,各個醬酒品牌蓬勃發展,各美其美,美美與共。
建設世界醬酒核心產區,第三是建設產業帶動的消費者互動產區,促進醬酒產業品味升級。品質、品牌的發展有效推動醬酒產業鏈、基礎設施建設等領域的發展,提升醬酒產業影響力,帶動體驗、參觀、旅游、服務等產業發展,產區消費者互動日益密切,產區品味與日俱新。
聚力企業優勢,推動產區發展,提出以下幾點建議:
一是維護茅臺,做優產區品牌。維護茅臺就是維護醬酒行業和在座的醬酒品牌。茅臺是醬香白酒行業內的老大哥,是我們的榜樣,也是標桿,在茅臺帶領下,我們一起做優核心醬酒產區這個金字招牌。
二是找準各自特色,強化產區意識。產區內醬酒企業雖然規模不等,只要找準各自定位,就會各具特色,和而不同,大家共同發展,就會迎來百花齊放、風格多元的產區春天。
三是做好產品品質,提升產區價值。提升產品品質,正心正德,敬畏自然,崇尚科學,釀好酒。拒絕粗制濫造,對消費者負責,推動產區高品質發展。
四是積極競合發展,擴大產區優勢。加強競合發展,整合產區資源,產區內品牌相互競爭,共同提高,形成良性、有序、既競爭又合作的發展格局,醬香抱團對外,擴大產區優勢,向市場要更大效益。
讓我們一起凝心聚力,做優醬酒品質,做強醬酒品牌,做高醬酒品味,履行更大社會責任,建立在品質、品牌、品味基礎上的世界醬香型白酒核心產區,必將成為的釀酒產區,必將帶動醬酒產業高質量、可持續發展。(文章來源:鳳凰網酒業)