5月22日，人大代表、國家評酒委員 、洋河股份技術中心副主任李薇在十三屆人大三次會議上提交了《關于強化白酒產區建設，打造飄香世界的名片的建議》。

李薇表示：“產區是美酒的品質表達方式之一，洋河依托洪澤湖濕地，打造了世界濕地名酒產區，強化白酒產區建設標準，引導優質白酒產區形成合力，打造飄香世界的名片。”

翻開李薇的履歷，她既是人大代表，同時也是洋河品質的“護航人”。她這次在兩會上提出強化白酒產區建設的建議，實際上正是洋河這些年不遺余力、不惜代價打造優質白酒產區的延伸。那么，洋河為何執著于打好產區這張牌？

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人大代表為白酒“產區”建設提了三點建議

好的生態環境，才能釀造出好酒，而消費者只有飲用了高品質的好酒，才能體現美好生活的實現。“優質白酒產區建設”的倡導無疑順應了當前國家政策對“高質量發展”、“為了全體人民對美好生活的追求”的戰略愿景。

在十三屆人大三次會議上，李薇表示：我們的使命是為消費者創造‘快樂健康’，提供更高品質、高品位的白酒，更好地滿足消費者需求。加強優質白酒的產區建設，打造產區文化，是白酒融入世界美酒、飄香的必由之路。

李薇指出，目前我國白酒產區建設還存在“小而散”、缺乏系統理念、缺乏統一標準、產區文化挖掘不深入等問題。對于如何更好地建設白酒優質產區，李薇提出了三點建議：

一是設立白酒優質產區建設標準；

二是優質白酒產區酒企形成合力；

三是加強產區文化的挖掘與輸出；

進入新的十年，酒業開啟了由高速度向高質量發展的新征程，而產區是酒業高質量發展的重要風向標，這份關于“產區”的提案，給予行業新的思考方向。

02

“扛旗”產區打造，為什么是洋河？

在白酒產區建設方面，洋河在行業內是具有發言權的。北緯33°、東經118°、年均氣溫14.9℃的宿遷，曾獲得了世界烈酒十大產區、世界三大濕地名酒產區、酒都的“三大榮耀”。

2010年4月，位于泗洪縣的雙溝與洋河聯合組建蘇酒集團。至此，圍繞洪澤湖、覆蓋宿遷、泗洪、泗陽三地的洋河名酒產區形成。

洋河所處的洪澤湖濕地，正是誕生綿柔好酒的天然之地。在這片天然的釀酒區域里，微生物的種類極其繁多、規模極其龐大，而洋河的釀酒人對大自然的饋贈以真誠相待，將濕地之水、濕地之土、濕地氣候和濕地微生物等精妙地融合到了一起，獨創了“低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒”的釀造技藝，達到了恰到好處的平衡，釀出了和諧綿柔，與濕地融為一體的美酒。

在產區建設的過程中，大力實施酒產區保護的三大工程：

1、明確產區發展定位。著眼建設集獨特的水土環境、釀酒原料、釀酒工藝、文化旅游于一體的白酒產區，加快酒業三次產業高質量融合發展，推動原糧種植、釀酒制造、包裝設計、創意研發等一體化發展，完善酒產業生態鏈，實現種釀合一、酒旅融合、文旅融合。推進產區標準體系建設，提升產區品牌，培育酒文化新地標，加快將宿遷建設成為高級的白酒產區。

2、加強生態環境保護。加大酒類生產區域環境保護和治理力度，推進水環境綜合整治，嚴控區域性環境污染，防止生態破壞。加快宿遷產區生態環境保護立法，從立法層面保護好水體、土壤、空氣、微生物群落等釀酒生態資源。強化環境執法監管，建立完善環境風險防范管理機制，做到環境風險及時發現、及時響應、及時處置。

3、推動酒企綠色發展。綜合采取清潔生產、過程控制、深度治理等措施，推進釀酒園區和企業建立綠色循環生產體系。通過創建一批綠色產品、綠色工廠、綠色園區、綠色供應鏈管理示范企業，提升酒產業綠色發展水平。

事實上，洋河名酒產區帶來的的影響力早已有目共睹。在建國后七十多年的奮斗歷程中，洋河尋找到了自身所特有的基因，扎根品質，向品質要未來，從而實現了總資產百萬倍增長，在白酒行業位居前三的經典跨越式發展。

同時，在交流中，夢之藍與世界接軌，成為其他國家的人們了解當今白酒，乃至了解當今性格的一扇窗，在世界烈性酒之林里獨樹一幟。

從行業趨勢來看，名酒價值回歸已是必然，這也意味著企業品牌、品質、產品等競爭力要素將在市場競爭中發揮越來越關鍵的作用。強化產區概念，等同于建立一個新的品質和價值表達體系，將是白酒品牌價值構建的重要支點。

實際上，洋河踐行的“白酒產區”方案，儼然成為行業內其他企業學習的方向。

03

透露競爭密碼：產區與品質其實是對“孿生兄弟”

放眼，名酒的背后往往都有優良的產區，從來沒有一個優良的烈酒品牌是憑空誕生的。但有了得天獨厚的釀造環境，就一定能誕生名酒嗎？僅僅憑借洪澤湖濕地這塊“天賜寶地”，洋河就能在市場競爭中一直保持前列嗎？其實不然，洋河成績斐然的背后，是在產區的基礎上，對品質的追求。

對品質的追求，一直深植于洋河發展的脈絡之中。2003年，洋河基于自身固有的品質特色，并結合的市場調研，推出洋河藍色經典，由此開創了白酒的“綿柔”時代。

此后洋河一心做綿柔，將綿柔品質革命列為“一號工程”，不斷創造綿柔品質新高度，打造出“更綿柔，超綿柔”的高品質產品，為消費者提供高品質、高品位的享受。

在綿柔機理的深度應用上，洋河從未停止過探索的步伐，并藉此不斷實現著技術創新、技術領跑。時至今日，技術實力已成為企業發展的“強芯硬核”，洋河的技術進步和智慧釀造，為實現綿柔品質的持續攀升，打造綿柔好酒，創造化的綿柔舒適體驗，白酒高品質消費新趨勢提供了強有力的科技支撐，奠定了品質革命新里程的基石。

尤其近幾年，洋河在“品質+”上苦練“內功”，推出了夢之藍手工班、“夢之藍M6+”、蘇酒頭排酒等新消費環境下的高端產品，并升級了海、天、夢系列產品，贏得了消費者的一片贊譽。

近年來，從“走三步、練六力”到“不惜代價做出與眾不同的好產品”，再到去年品質誓師大會打響“品質革命”，發力精鑄“至臻至強的產品力”、力求綿柔品質革命首位度，洋河的戰略主張都在強調品質的重要性。

2020年，更是被洋河股份定義為“品質突破的提升年”，王耀表示，洋河將立足長線思維，牢牢把握消費升級與市場需求的變化，聚焦綿厚味長，不惜代價打造產品的個性化、差異化、特色化。

當前，白酒行業正面對著不同以往的形勢，一方面，行業分化的速度在加快，同時市場向頭部品牌集中的趨勢更加明顯；另一方面，消費升級帶來持續性品質升級和品牌升級方興未艾，品牌之間的競爭更加趨于追本溯源。在白酒行業下一個十年，對于一直高舉品質戰略的洋河，無非是具有優勢的。（來源：微酒）

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