近日，IWSR發(fā)布了2020中 國(guó)酒類市場(chǎng)研究報(bào)告，報(bào)告顯示，2020年，受疫情影響，進(jìn)口葡萄酒、烈酒在市場(chǎng)的整體表現(xiàn)并不盡如人意，但2021年，市場(chǎng)有望恢復(fù)到2019年的水平。

　　酒類市場(chǎng)未來(lái)的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)在二線城市

　　IWSR報(bào)告指出，我國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)，約占到我國(guó)人口的三分之一，目前仍在快速增長(zhǎng)。而這些負(fù)擔(dān)得起進(jìn)口酒消費(fèi)的富裕階層，大多集中在東部沿海城市。目前而言，進(jìn)口酒的消費(fèi)大多發(fā)生在一、二線城市，而未來(lái)真正的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)將在二線城市。

　　另外，中 國(guó)仍是世界上重要且成熟的電子商務(wù)酒類市場(chǎng)，尤其是年輕消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)酒精飲料。近年來(lái)，這一渠道由于價(jià)格透明度越來(lái)越高，也正在重塑葡萄酒市場(chǎng)的消費(fèi)渠道。

　　IWSR報(bào)告顯示，2020年，酒精飲料市場(chǎng)的線上消費(fèi)占比為39.1%，線下為54%。具體來(lái)看，葡萄酒線上占比高，達(dá)53.9%；烈酒和啤酒的線上占比也較高，均超過(guò)四成。

　　但是與烈酒相比，葡萄酒在電子商務(wù)領(lǐng)域的SKU數(shù)量和利潤(rùn)率都相對(duì)較低，因此其份額占比也相對(duì)較小。

　　2020年所有酒類產(chǎn)品均受到一定程度影響

　　IWSR的報(bào)告顯示，2020年，由于疫情，市場(chǎng)在1-3月處于“停滯期”，3月下旬開(kāi)始，大部分市場(chǎng)開(kāi)始逐步恢復(fù)正常。縱觀2020年全年，雖然下半年市場(chǎng)恢復(fù)迅速，但所有酒類產(chǎn)品仍然受到了一定程度的影響。

　　漢凱菲斯奈特集團(tuán)中 國(guó)區(qū)品牌推廣代表顧育平也曾在接受采訪時(shí)表示，疫情期間，餐飲和夜總會(huì)娛樂(lè)渠道受影響較大，這兩個(gè)渠道是消費(fèi)暫停，意味著七成市場(chǎng)受到了影響。

　　宏觀來(lái)看，2020年，市場(chǎng)葡萄酒的消費(fèi)量為41.38萬(wàn)千箱，同比下降19.1%；烈酒為86.8萬(wàn)千箱，同比下降4.6%，啤酒為426.5萬(wàn)千箱，同比下降5.1%。

　　具體到葡萄酒品類，2020年，靜止酒和起泡酒的下降幅度較大，分別為32.9%和25.1，其次為加強(qiáng)型葡萄酒，下降幅度為13.8%，開(kāi)胃酒則有3.1%的小幅增長(zhǎng)。

　　從烈酒品類來(lái)看，2020年，市場(chǎng)威士忌的消費(fèi)量為1680千箱，同比下降4%；白蘭地的消費(fèi)量為3391千箱，同比下降4.7%；伏特加的消費(fèi)量為561千箱，同比下降10.9%，另外，金酒、朗姆酒等也都有不同程度的下滑。

　　2021年酒類市場(chǎng)將恢復(fù)增長(zhǎng)

　　報(bào)告顯示，2020年，法國(guó)為我國(guó)靜止酒主要來(lái)源地，進(jìn)口量為1萬(wàn)千箱，其次為澳大利亞，為9.6萬(wàn)千箱，智利和西班牙則位居三、四位，進(jìn)口量分別為0.55萬(wàn)千箱和0.4萬(wàn)千箱。

　　張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、奔富、洛神山莊以及Félix Solís則為我國(guó)靜止酒市場(chǎng)前五大品牌，其中，張?jiān)Ｒ?750千箱的銷售量占據(jù)了4.6%的市場(chǎng)份額；長(zhǎng)城以3650千箱的消費(fèi)量占據(jù)了4.4%的市場(chǎng)份額；奔富以1194千箱的銷售量占據(jù)了1.5%的市場(chǎng)份額，洛神山莊和Félix Solís的市場(chǎng)份額則分別0.9%和0.6%。

　　目前，市場(chǎng)恢復(fù)狀態(tài)良好，因此，2021年酒類市場(chǎng)將有望恢復(fù)到疫情之前的水平。但值得注意的是，葡萄酒市場(chǎng)目前仍處于調(diào)整期，可能還需要1-2年的時(shí)間，才會(huì)迎來(lái)觸底反彈。

　　烈酒方面，IWSR預(yù)測(cè)，2021年，干邑將恢復(fù)到5%左右的年增長(zhǎng)率，混合蘇格蘭威、麥芽蘇格蘭威士忌將繼續(xù)保持增長(zhǎng)。其他進(jìn)口烈酒類別，例如：杜松子酒、伏特加酒、龍舌蘭酒和朗姆酒也都將從2021年開(kāi)始恢復(fù)增長(zhǎng)。（文章來(lái)源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè)）

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